龙虾和梭子蟹就算了,清蒸鲍--鱼这种最最最简单的烹饪方法真上不了台面,入不了这对品尝过顶级鲍--鱼美食夫妻的法眼。
鲍--鱼自古以来就在历代华夏菜肴中占有“唯我独尊”的地位,而能够够尝鲍--鱼这一美味佳肴的也是那些非官则富的贵族之流。
华夏对鲍--鱼的品尝具有渊远的历史,《史记》称鲍--鱼为“珍肴美味”;《汉书王莽传》记载:“王莽事将败,悉不下饭,唯饮酒,啖鲍--鱼肝”:苏东坡品尝了鲍--鱼之后在《鲤鱼行》中赞道“膳夫善治荐华堂,坐会雕蛆生辉光。肉芝石耳不足数,醋笔鱼皮真传倚墙。”言下之意,一旦品尝了鲍--鱼的美味后,一切珍肴都不在话下。
鲍--鱼作为珍贵的名菜,明清时期被列为八珍之一,经常出现在达官贵人宴菜的首席之上,民国末年,京城著名的官府菜代表“潭家菜”,就有两道著名菜式《红烧鲍--鱼》和《蠔油鲍--鱼》,成为鲍--鱼的典范之作。
中国饮食文化历经几千年的钟烁,对鲍--鱼的烹制和欣赏更是炉火纯清,不仅懂吃鲜鲍--鱼,还运用了极其复杂的烹饪手法,去炮制干鲍,干鲍--鱼之美味是鲜鲍--鱼无法比拟的,价格与其美味成正比。
说来说去,无非就是一句话,说道美食,说道能吃、会吃、敢吃,咱大华夏如果谦虚一点自称第二,这个世界上绝对没那个国家敢说是第一,这也是华夏傲视世界的少数几个资本之一,嘿嘿,估计敢反对的也就是那个吃泡菜的国家。
祁景焘和苏敏虽然吐槽游艇那两位大厨暴殄天物,糟蹋如此顶端的食材,不过,对于这顿海鲜大餐还是挺满意的,至少足够鲜,一个鲜字足以满足最挑剔的饕餮食客了。
酒足饭饱之后,巴尔卡船长亲自驾驶游艇,把祁景焘和苏敏送到码头。船员们一脸羡慕嫉妒恨地看着麦克拥着哪位美丽迷人的东方美人离开码头,流着哈喇子幻想着他们会有一个如何销魂而又浪漫的夜晚,可恨的是,那个家伙居然让他们在游艇上待命……
哪里想到,没过多久,祁景焘就一个人怏怏不乐地回到游艇。巴尔卡一脸玩味地问道:“麦克,没上手?”
祁景焘面无表情地看了一眼幸灾乐祸的船员,大言不惭地笑道:“哈哈,怎么可能逃脱我的手心,来日方长,来日方长不是吗?泡妞也不能影响我的环加勒比之旅,巴尔卡,我们连夜出发,目标哈瓦那……”
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