毕竟酿酒是酒坊的秘方，不是熟悉之人不会让你进入工坊的。所以江执才冒昧的向郑春和提出了这个要求。
郑春和听江执这么说，知道将军他的意思了，也不再推荐被人家有名的酒，他们家虽然没有名酒家的秘方，但却也是不错的，澄、香、醇、柔、绵、爽都是兼备的。
再则将军以前救过他的命，只是酿酒一件小事而已，他自然是立即答应了。
“正好家中有挑选好的糯米，正适合做黄酒，今日我便将它们泡好，明日将军再过来，我教将军酿这个酒。”
“好，有劳了。”江执和郑春和叙了会儿旧，在郑春和盛情邀请之下留下用了晚饭。
江州临江，夜晚凉风阵阵，灯火通明，出来饮酒作乐的人更加多了。
江州产酒，晚间的乐子自然少不了与酒有关。
除了喝酒吃酒以外还有猜酒。
猜酒一开始是江州一些有名酒坊特意摆出的一个擂台，让人去猜酒，每年一次，若是能全部无误的猜出可得五百两银子，既可宣传各家的酒，也可趁此机会招揽人才。
后来，猜酒渐渐成为江州沿街酒肆里日日夜夜的一个消遣玩意儿了。不过彩头不多，也就是一壶酒的酒钱罢了。
大家也就玩个乐子，不在意几个银钱，猜中了免了今夜的酒钱，猜错了也不不失望，一壶酒钱也不值几个银钱。
江执看得很有意思，问郑春和可有本事猜中？
郑春和说：“我虽然自幼个跟着爹学酿酒，但天分不足，只能猜出几种，若是年份高了添的酒杂了，便有些难了。”
“将军喜欢猜酒？”郑春和道：“这种猜酒不过是酒肆的一种手段，若将军喜欢，我可以带将军去酒坊街去，那边有专门的赌酒，靠闻，靠看，至于喝是最笨的法子了。赌酒的那儿是不允许靠喝猜酒的。”
“不愧是产酒的江州，着实新颖，燕京并无这种玩法。”江执道：“不过时辰已经很晚，我便不去了，明日还要酿酒。”
郑春和道：“是，那明日等将军前来。”
“好。”江执回了客栈，与沈小婉说了他打算亲自学着酿几坛女儿红，然后让人送回燕京去，窖藏在树下，等糖糖长大了出嫁之时再挖出来。
“是不是有些晚了？”沈小婉心中愧疚，自己根本就没有想起要在女儿满月之时埋几坛女儿红。
“不晚，只要心意在便可以。”江执道。
“也对，那明日我和你一道去酿酒。”沈小婉也想为女儿酿酒。
江执颔首，“好。”
虽然时节不太合适，但经过几日的功夫，江执和沈小婉还是将女儿红做好了，一共做了二十坛。
郑春和尝了一口做好的女儿红，“酒性柔和，酒味甘香，馥郁芬芳，是好酒。”
“恭喜将军和夫人，酿出了上好的女儿红，等窖藏十几年再开启，必定更是甘香醇厚的好酒！”
沈小婉也尝了一口，觉得很香也很甜，是粮食特有的香甜味道，“多谢郑师傅，要不然我们做不出这么好的酒。”
郑春和道：“夫人哪里的话，酿酒最讲究的是一个心意，将军和夫人都用心的在做这个酒，出的酒的味道自然不差。”
沈小婉也赞同的，酿酒和做菜是一个道理，越是用心做出的味道越好，她与江执对女儿的爱意很浓，所以做出的酒自然也是香甜的。
“那让人送回京城去藏好。”沈小婉与江执一道用泥土酒坛封好，然后命人赶紧将酒送回燕京，幸好江州离燕京不远，要不然他们真怕酒在路上坏了！
郑家除了女儿红以外还会做其他的酒，沈小婉每一样都买了些，和女儿红一并送回了京窖藏了起来，等以后慢慢的开坛。
好酒永远都是值得等待的。
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