吃完饭,聚在西屋说话的时候,邱晨又提了提重阳节的事儿,杨老爷子还是不太上心,邱晨也就转了话题,说起池塘中打鱼和挖藕的事情。这边的池塘修的堤岸整齐,没有滩地,也没种荸荠,只种了少量的菱角和芡实,邱晨不在家的时候,杨树猛带着人把莲子、芡实、菱角都采摘过了,如今也就只剩些莲藕和塘里的鱼了。
一说到捕鱼,杨树猛也很兴奋,孩子们更是连课业也不想做了,被杨树猛拍了几巴掌撵了出龗去。
杨老爷子也很感兴趣,一家人就商量着,眼看着天气一天天转冷,捕鱼还好,挖藕的活儿就要趁早不趁晚,赶紧铺排了。
满囤和青山、林子几个可是捕鱼的熟手,杨家几个人商量妥了,第二日一早,又把满囤青山找了来,连林子、秦礼秦勇等人叫在一起商量了,很快就铺排下去,满囤和林子家里都有渔网,秦礼秦勇则去作坊里挑了十几个体格壮实的青壮,去把池塘的进水口堵了,把下水口放到最大,并在出水口上堵上渔网,防止鱼儿随水逃逸。邱晨则安排了大兴家的用大锅烧了姜汤、酸辣汤,又从库房里搬出几大坛子高度蒸馏酒,给下水的青壮们驱寒。
一切铺排妥当了,太阳也升上半空了。
巳时初,气温升高了许多,池塘里的水位也下降了小半米。选好龗的青壮们一人喝了一碗白酒,红光满面地把裤腿儿挽起来,脱了鞋子,赤脚下了水。
最初的不适应之后,渐渐就适应了,两三个人一伙,推着一只大木盆,往水中的藕丛走去。
这些人都是第一次挖藕,最开始还有些生疏,会把藕掰断了。藕断了就容易灌入泥浆,藕的品质会大受影响。还好,林家的藕也没打算卖,自己吃多洗洗也就是了,妨碍不大。渐渐地,挖藕的人就摸上了些规律,一整支一整支胖胖的莲藕从泥里挖出来,就着池水洗涮几下,就露出白生生圆滚滚的藕节儿来,在太阳光下泛着隐隐的白色韵光,煞是喜人!
田地里这会儿也没多少农活儿,村中的人年轻些的或在林家做工,或去镇上打零工,也有的进山去采摘五味子等药材了,倒是很少有人闲在家里,老人孩子们却闻声而动,都跑来林家的池塘边儿看热闹。看到一支一支的藕挖出来,这些老人孩子比自己得了还高兴,都跟着欢呼着。邱晨看着紧站在池塘边儿上的老人孩子,不由有些流汗。这要是一不留神掉下去,淹不到也吓一跳不是!
于是,她悄悄地找了满囤爹刘大川和杨连成两个老汉,让他们去池塘边儿维持秩序。
两个老汉果然不负重托,施施然地走到岸边上,说着话儿,就引着那些老人们往后退了些,老人们又各自约束着自己的孩子,也退后了一些。邱晨看着暗暗松了口气,又暗暗赞叹老汉们能量还是很大的,转回身就回了院子,把刚刚挖上来的断藕洗刷干净了,取了大骨肉块一起,放到大锅里炖上,又吩咐大兴家的,剁上两盆子肉馅儿,炸上几盆藕盒儿,等挖藕、捞鱼完了,也让村里的人都尝尝。
池塘中的藕不是太多,也整整挖了一天,中间秦礼和秦义又挑了一批人,把水中的人换了出来。
青壮们身子壮实,在水里冷的浑身打颤,嘴唇都发紫了,上来用热水冲洗一下,再一人热热地喝上碗酸辣汤,一身汗出来,整个人就又生龙活虎起来。下午也不用他们继续做工了,一人发了二百文钱,两支自己挖的藕,回家休息去了。
临近酉时中,莲藕才算基本挖完了,池塘里的水放了一天,水位下降了许多,水浅的地方,甚至能够看到大鱼的黑脊梁骨儿了。惹得大孩子小孩子的发出一声声惊呼。
秦勇秦义就带人把池塘的出水口堵了一半,只留了比较小的出水口慢慢地往外排着水。
那些看热闹的老人孩子,临走一人得了两块藕盒儿,一家得了一碗大骨和肉块炖的莲藕,一个个也是喜色满面的,欢欢喜喜的家去了。
第二日,池塘中的水基本排干了,许多鱼就在浅浅的泥水中挣扎着扑棱着,秦义秦勇这回亲自带队下去,就挑着大个的鱼逮,不到中午,就捉了四五十条鱼上来,个顶个都是三斤以上的大鱼。
邱晨打发成子和俊文带了孩子们,让兰英和青山家的领着,给村里六十岁以上的老人一人送去一条大鱼、两支莲藕。
下半晌,秦礼秦勇他们又逮了四五十条大鱼上来,邱晨就让人洗剥干净,剁成块腌上。这个时候没有速冻条件,腌渍就成了保存食物必不可少的方式。
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