别看现在是一双儿女的母亲,但邱晨自己确实没有孕产的经验,对这一方面的了解和知识也所知不多,不过赵氏说的也有些道理,妇人怀孕只要状况良好,倒是应该适当地多活动,以增强孕妇的体质和健康,对胎儿的发育有利,貌似,还有益于生产……
赵氏说的也是实情,农村的妇人没有那么haode条件讲究,很多妇人临盆了还要下地做活,也因此,村子里好些个孩子就取名为‘路生’,‘地头’,‘坝子’,‘田来’……
想来想去,邱晨打发了青杏去作坊里找杨树猛说一声,原本是想着让杨树猛也跟着的,谁知道,不多会儿青杏转回来,一脸为难地小声跟邱晨回报,说杨树勇忙着看成品皂装车呢,连头都没抬,挥挥手就把她打发回来了!
眨了眨眼,掩去满心的惊讶和不满,只好认命地自己处理。
原本让人套了车的,这一路崎岖颠簸,邱晨不敢让赵氏坐,干脆把玉凤青杏等丫头婆子撵上车,自己挽了赵氏的手,慢悠悠地说着话往地里走去。
辣椒棵子比较矮,赵氏弯腰采摘不方便,好在也不缺赵氏一个人手,等他们到了地里,丫头婆子和几个家人已经开始采摘,一个男子看到邱晨走过来,从地里走出来,笑嘻嘻地迎上来:“东家娘子,你来啦!”
“是三河兄弟啊,”邱晨看着衣着干净整洁了许多,脸色也好了许多的刘三河,笑着回应,“上午我过来看辣椒摘了些回去,也忘了跟你打个招呼……”
“看看东家娘子说的,这地里的辣椒就是东家的,东家什么时候采摘不行……”刘三河仍旧看着有些滑溜泼赖,但这两年来,对地里的活计照顾的却很到位,不管是去年的芝麻还是今年的辣椒,都照料的很尽心,是以,这副赖皮的样子看上去也没最初那么让人厌恶了。
邱晨笑笑:“你今年的辣椒种的不错,第一年能种成这样,看得出来用了心了!”
听多了讽刺甚至斥骂,意外地受到表扬,刘三河这样的滚刀肉都羞涩了,搓着手嘿嘿笑道:“东家这话就是抬举了……嘿嘿,要不是今年大雨淹了一回,这辣椒还能更好些!”
邱晨答应着:“嗯,今年你也算是摸索着咋耕种管理了,明年我再买上几亩地,拨上两个人,都交给你管着……你到时候可不能让我失望哦!”
“嗳,嗳,你擎好吧,我保管摆弄的好好地!”刘三河兴奋地满脸放着红光,连声答应着。
买地,再给他拨人,那他不也就成了管事儿?林家的管事儿,最少的一个月也得二两半银子呐!一年就是三十两银子……起宅子娶媳妇一年就都够了!等他也娶上房媳妇再生个大胖儿子……想想那种热乎日子,他简直激动地有些找不着北了!
“你不用陪着我们了,去带着那些人摘辣椒吧,跟她们说着些,把干的鲜的分开!别折了枝子……”邱晨打发着刘三河。
刘三河立刻答应连声地回了地里,很有气势地查看着各人采摘的辣椒,又叮嘱众人小心着,别折了枝子,辣椒棵子上还有好些个嫩辣椒呢!
三亩多,将近四亩地的辣椒,很快就摘了五六筐子,邱晨招呼着装了车,也不在地里呆着了,挽着赵氏又跟着马车慢悠悠地转了回来。然后就让人把辣椒卸在一进院里,她和赵氏搬了两个小板凳,拿来针线,将辣椒串成串儿,再挂在游廊、房檐下,就能晾晒成干辣椒,不用管它了。
鲜辣椒邱晨准备做成剁椒和辣椒酱,不过这两种活儿比较重比较累,邱晨就不敢让赵氏做了。
没多会儿,刘氏也午休醒了,也搬了板凳凑过来,娘儿仨说着话串着辣椒,倒也其乐融融的。
不到申时中,去地里摘辣椒的人就返回来了,又带回来满满一车辣椒。
这回,邱晨有了做剁辣椒的人手,就把串辣椒的活儿丢给刘氏和赵氏,自己带着大兴家的和几个妇人,拿了两只大号的木盆来,每个木盆中放了一小块柳木板子,把辣椒洗净晾干,摘了蒂放木盆中剁碎。在此同时,邱晨带着几个丫头洗刷了坛子,用开水冲刷了晾上,又剁了小半盆姜末儿,一大碗蒜末儿,还有她这次带回来的梨子,也剁了一小盆。
她们准备好这些辅料时,另一边大兴家的带着几个媳妇也把辣椒剁好了,几种材料放在一起,加入盐、糖搅拌均匀,放入烫好晾干的坛子里,zuihou在最上层倒入一杯高度蒸酒,把坛子密封放到屋后阴凉处,剁椒就算大功告成了,只需等上十来天,等它自然发酵之后就能吃了。
因为没有防护手套,剁辣椒的人会被辣到手,邱晨早备好了烫伤药汁,等大兴家的剁完辣椒之后,就让她们把右手浸泡进去,浸泡上两刻钟,那种火烧火燎的感觉就基本消失了。
辣椒,西红柿都种植成功,而且有了收获,邱晨自然欢喜非常,晚上又特意下厨做了一道水煮鱼,还用辣椒蒸了个咸鱼,一个鲜香滑嫩,一个咸鲜开胃,又受到了一家人的好评。
吃过晚饭,邱晨嘱咐玉凤:“以后,早晚给老人和孩子们炖补品的时候,也记得给二嫂加一份。她怀了身子,一些寒凉之物注
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