韭菜黄瓜两头香，说的就是这两样蔬菜在一年的开春、秋后两个季节，天气凉爽，温湿度合宜，它们的味道也会特别鲜美。
八月份儿，秋意渐浓，正是吃秋韭菜的时候。鲜香的韭菜香，加上虾仁的鲜甜、鸡蛋的鲜香，入口，瞬间就被浓郁的三鲜味儿充满了整个口腔，令人食欲大振。
邱晨眼睛一亮，三两下咽下嘴里的食物，特特地看着杨璟庸笑道：“唔，天凉了韭菜好吃了……吃着这个，我倒是想起几种韭菜做的吃食，也是极好吃的。”
刘老太太和周氏做的饭菜好吃，是庄户菜的朴实纯粹，但相比较起来，邱晨做出来的菜花样儿更多，自然味道也都极诱人，让人一吃难忘。
本来杨璟庸还要就哈饼说两句的，一听邱晨这话，立刻将哈饼的事儿丢开了，满脸希冀道：“姐姐今晚就做么？那我吃两块哈饼就不吃了，等着姐姐做的美味上来。”
邱晨看看外头的天色，虽然有些天色昏暗，太阳却还未落山，约摸着申时末刻了，这会儿天虽然短了，离着黑天倒是还有大半个时辰。
略一思索，邱晨笑着道：“我打发人去看看厨房里还有韭菜不。没有韭菜，那就没办法了，只能等明天采买回来再说了。”
说完，不等杨璟庸说什么，邱晨看了秦铮一眼，接着问道：“你们这次回来能住几日？……要不要明天就回去？”
秦铮一手拿着饼一手伸过来揽住妻子的肩膀，轻轻地抚拍着，柔声道：“明儿不回去……之前基本安置妥当，这一次去不过是巡视一番，分派人手组织民壮，然后还要等户部的银粮拨下来才能开动……嗯，我们二人此次回来，就是催促户部钱粮的。”
前边这些邱晨其实都知道，也明白没有钱粮，修河工筑堤坝都是空话。只是，担心二人接了圣旨出城不过几日就返回来，住着不回去，会被疑心怠工，惹怒上边儿那位……听秦铮说他们回京有正经的理由，也就放下心来，不再理会。
放心地笑笑，示意旋冰打发人去厨房问问可有韭菜。
其实后园子里，暖棚旁边也开了一片菜地，夏季用来种植一些西红柿黄瓜之类的当季蔬菜，邱晨经常带了孩子们去采摘来做瓜果吃的。也种了几畦子韭菜，为的也是吃起来方便。韭菜这东西因为味道浓郁，被列为‘荤菜’的一种，很多时候是等不得大雅之堂的。可喜欢的人却极多，特别是北方的一些家常主食，和喜欢用韭菜做馅儿，加虾仁、海鲜或者鲜肉，就能做出味道不同的，但却同样鲜美无比的美味食品。
等消息的时候，邱晨慢慢吃着哈饼，跟秦铮和杨璟庸说了一回河工之事，终究是忍不住替民壮们说了几句：“那河工活计极吃力气的，民壮们出徭役或者什么，赶工期自然少不得受累，但尽量地让他们吃饱……嗯，把工棚子搭的稍稍好一些。以后天气一天冷似一天，早晚寒气重，让灶上熬一些咸汤，多放些姜，驱寒也添力气……”
说着说着，不知怎么，邱晨的声音就越来越低，渐渐地低到无声了。
有些时候，说话容易，真要落实起来却很难。
疏浚河道，维修河工，都是大工程，也往往是历史上劳工民壮大批‘消耗’的工程，却也是利国利民必须进行的工程……在这个老百姓基本都在温饱线以下挣扎的时代，朝廷召集民壮服徭役，很难保证民壮们的饱腹，更别说还想到民壮们的居住条件了……在某些人眼中，徭役民壮根本不算什么，死上一些民壮根本是再正常不过的，他们或许眼睛都不会眨一眨……
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