嗯,别说,邱晨还自觉挺有成就感!
琢磨着家里食材:粮米不少、油盐酱醋也算齐全、还有几斤咸肉,前天晚上炖下水还有一些……嗯,就试着做个卤肚儿火烧吧!
火烧要半发面,正好邱晨昨晚发了面准备蒸馒头,这会儿已经开了。她取了一半儿揉上一些生面略略醒一会儿,然后擀成厚饼,抹上油,撒上盐末儿和花椒粉,再重打成卷儿,切成一个个剂子,擀成碗口大小饼,放锅里烙熟,就成了咸香味儿五香油酥火烧。院子里唧唧喳喳一大群孩子,邱晨又动手做了十几个油酥糖火烧,放是芝麻油和红糖,烧饼外边还沾了一层喷香芝麻。
屋子里德香味儿一飘出来,几个孩子就闻着味儿凑到了门口。
邱晨摸摸几个小脑袋,让他们重洗了手,一人发了半个糖火烧解馋。眼看着到饭食头儿了,要是一个人一个火烧吃进去,到吃饭时就该吃不下了。
兰英三人忙乎着将分装好罗布麻装入麻袋,闻到味儿,庆和嫂子就笑了:“海棠手艺就是好,这么喷鼻香,别说那些皮猴子了,就是我也馋淌口水了。”
烙好了火烧,邱晨炝锅翻炒,然后添入汤汁炖着,正想着一个炖菜太过单调,再琢磨个什么菜呢,就听到兰英欢喜地大呼:“海棠,海棠,杨家铺子来人啦!”
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