刘姥姥便知是贾母了，忙上来赔着笑，福了几福，口里说：“请老寿星安。”贾母亦欠身问好，又命周瑞家的端过椅子来坐着。那板儿仍是怯人，不知问候。贾母道：“老亲家，你今年多大年纪了？”刘姥姥忙立身答道：“我今年七十五了。”贾母向众人道：“这么大年纪了，还这么健朗。比我大好几岁呢。我要到这么大年纪，还不知怎么动不得呢。”刘姥姥笑道：“我们生来是受苦的人，老太太生来是享福的。若我们也这样，那些庄稼活也没人作了。”贾母道：“眼睛牙齿都还好？”刘姥姥道：“都还好，就是今年左边的槽牙活动了。”贾母道：“我老了，都不中用了，眼也花，耳也聋，记性也没了。你们这些老亲戚，我都不记得了。亲戚们来了，我怕人笑我，我都不会，不过嚼得动的吃两口，睡一觉，闷了时和这些孙子孙女儿玩笑一回就完了。”刘姥姥笑道：“这正是老太太的福了。我们想这么着也不能。”贾母道：“什么福，不过是个老废物罢了。”说的大家都笑了。
她用非常平等的口吻与刘姥姥交谈，精心寻找刘姥姥身上的优点与自己的缺点相比，让对方感到偷快，抹平双方境遇的优劣。最后她坦然地说：“怕人笑我，我都不会，不过嚼得动的吃两口，睡一觉，闷了时和这些孙子孙女儿玩笑一回就完了。”还嘲笑自己是个“老废物”，以贬低自己来抬高刘姥姥，诚心地要让刘姥姥也心境愉快。但其中也充分反映了贾母知老服老，以自然坦然的心情来度过风烛晚年的健康心态，是她老到高明的智慧的体现。
贾母的高明还表现为她非常懂得生活的辩证法，她在随意、自然的同时，又非常讲究生活享受的数量（多样性和丰富性）、质量和层次。研究家归纳和总结：她的生活情趣十分饱满而广泛，对于一切人生乐事，她都兴味十足。看戏、品诗、观画、听音乐、赏月赏雪、品茶饮酒、猜谜语、说笑话、游览园林美景、评说居家摆设、人物服饰，她都颇有独特见识。她的人生享受有两大特征：一是层次高，在享用生活物质时，从内容到形式，她都是着意追求精神化、审美化和完美的；二是与人同享，而不是独享。大观园中的宝玉和女孩子们是她的一个重要的人生幸福之源，她有意识地置身于他们中间，从他们那里获取生活乐趣；同时，她又与他们共享人生幸福，而不是旁若无人，唯我独乐。这样的共享思维，是非常难得的，我们读宋代杰出的政治家、史学家、大文豪欧阳修的《醉翁亭记》和《丰乐亭记》和诗词，其中所表现的与民同乐的高尚境界，可以体会贾母的这个崇高风范。
她对生活享受的讲究和考究，再以美食为例，我们可以领略她精于此道和适可而止的生活态度。作为一位高龄老人，研究家曾经总结她的吃有四大特点：一、爱吃。她始终保持着很好的食欲，对于生命的第一需要，她很坦然，绝不扭捏。她适口为珍，并不只求山珍海味。在形式方面，她并不拘泥于陈规旧套，对贾宝玉提出的分食制，她也欣然表示赞同。二、与人同吃。她吃她爱好的食物，总是想着这个又念着那个，吃红稻米粥，想着送点给凤姐吃；她爱吃红枣泥馅山药糕，也让人送点给秦氏吃；李纨、尤氏等等均得到此类关爱。有一次晚餐中她竟想到六七个人。对家人如此，对外人亦如此，刘姥姥来了，她没有忘记把自己的菜拣了派人送去给她吃；对演戏、吹笛子的小女孩，她也没有忘了给她们送节日食品去。最令她心情畅快的事，就是“看着多多的人吃饭”，看着年轻人津津有味地吃喝，显出青春的活力，比她自己吃喝更能使她获得美食的快感、美感。七十五回写众人在她那里吃饭，她“负手看着”，觉得这是“最有趣的”，仿佛别人吃和她自己吃的价值是完全相同的。这也是她对年轻人的爱心的充分体现。三、善吃。她不是那种一味追求大鱼大肉的酒肉崇拜者，她已相当讲究吃理。螃蟹宴中，众人无不兴高采烈，但她没有忘记蟹味虽美，但性寒，不可多吃，所以她适时教导孩子们：不要因为好吃而多吃，“吃多了肚子疼”。两宴大观园时，凤姐、鸳鸯捉弄刘姥姥，拿大杯让她吃酒，但贾母适时阻止说：“说是说，笑是笑，不可多吃了，只吃一杯罢。”又关照刘姥姥：“慢些，别呛着。”这里边都是蕴含着饮食经和爱心的。纵观她的美食观，主要是美在心上，而不是美在口中。她总是在吃中追求心理上的满足，物欲的满足已退居次要地位。四、审时度势，自我节制。她不是那种“穷吃”——“吃穷”，陷入享乐主义而不能
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