厨师,最为讲究的便是掌控火候的精准,而这,其实与视野及思维相关联系。
试想一下,如果能够清晰的将锅中食物的一切变化收入眼底,随后以极快的思维跟上节奏,掌握火候的强弱。
不仅仅可以避免糊锅的现象,甚至,烹饪而出的食物也不会太差。
“我不管,今天,你必须给我亲自下厨,嘿嘿,当然,我也不会让老公你白辛苦一趟,若是你表现好,今晚可以加餐哟。”
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