简单的两道家常菜,很快就出锅了,叶箐箐伸长了脖子看着,哪怕是再寻常的菜色,出自裴闰之的手都不寻常了。
“闻着好香啊~”她皱了皱鼻子。
“过来尝尝。”裴闰之笑着招招手。
他动手做菜的次数屈指可数,家里有厨娘在,哪轮得到他们自己动手,开小灶的机会也非常少就是。
也许是产自空间的蔬菜更好吃,亦或者露天席地视野开阔,叶箐箐这回没有怎么反胃,足足吃了两碗才停下。这里没有屋子,谁都没有点亮盖屋子技能,又不好请人进来,所以做菜吃饭很有野炊的感觉。
心情好了胃口也就打开了,叶箐箐咂咂嘴还不满足,“如果能吃到娘亲腌的酸黄瓜就好了……”
“岳母大人距离遥远,便由相公来替你做酸黄瓜如何?”
也不是不可以啊,叶箐箐双眼一亮,“那就自己做吧。”
一想起那酸辣的滋味,口水都止不住了。她拎起小菜篮,跟着裴闰之一起到菜地里,摘了好几条青瓜,想了想又添上几棵白菜。
反正都要腌制,不如趁机多弄几样。许多事情自己动手是很有意思的,特别是制造美味的过程~
他们要准备的材料有食盐、辣椒花椒、食用油以及少量米酒和白糖,与腌黄瓜不一样,白菜是不适合装坛的,隔日吃掉最好,所以陶罐子准备一个就够了。
先把清洗过的黄瓜切段、白菜对半,晾干水分之后,均匀的撒上大量盐巴。让新鲜蔬菜里的水分被盐榨出来,这段时间内,油锅烧热,加入些许白糖,撒一把花椒炸出香味,之后放凉备用。
青瓜最后一个步骤便是装坛了,失去水分来了个大瘦身,与剁碎的新鲜辣椒和花椒油一起浸泡在坛子里,密封储存,待他日取食。
白菜则不一样,它需要用辣椒面包裹全身,来回揉搓入味,随后盖起来腌制,直到第二天便能取出来做菜。
这么一通忙活,大半个下午就过去了,叶箐箐后知后觉地抬起头:“你今天窝在这里没事吗?”
别外面丫鬟管事找不到人,以为他们躲在屋里睡大觉呢?
“无碍。”裴闰之笑了笑,替她泡上一杯茶,轻声道:“商队那边预计再过七八日就能启程,你要随着一道回去么?”
什么意思?叶箐箐一愣,“要送我回石安城?”她才刚来呢!而且不是让叶芙蓉两人跟着商队回去吗,她才不要跟她们一路走。
裴闰之伸手把人抱到自己腿上,从身后拥住她,“清士楼夏日太过炎热,怕你受不住,商队行程缓慢,路上不会很赶,他们定会好好护着你。”
“你大概要待多久?”叶箐箐嘟了嘟嘴。
身后人一声轻叹,“少说也得一个月。”
“啊……”她知道裴闰之这样提议也是为了她着想,一个月后的就正式进入夏天了,路上风吹日晒,艳阳焦烤,想必很是辛苦。
到那时她的肚子还没挺过前三月‘较危险期’,若是孕吐反应尚未消退,两相折腾之下,想想就够呛。
然而叶箐箐却摇摇头,拒绝道:“不要,我不回去,要跟你一起。”
裴闰之一声轻笑,挨着她背部的胸膛微微震动着,“不想吃岳母做的酸黄瓜了?”
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