这松子糖送去了第一批之后，没过两天李家的院门口就迎来了张老板的马车。
爷爷李大春和爹爹李万峰种地去了，自家的几亩地还是不能放下的，这才是农民的根本。
张老板的车一停下，在院子里干活的戴氏就看见了，这时候天气渐渐的热了，在屋里做活有些气闷，戴氏就把家里的几个大条案都搬到了院子里，幸好院子够大，做活也方便。炒好了松子，就在院子里拿小锤子砸，坐着干活也不累，几个人一天能剥好多。
现在除了发麦芽以及混合蒸熟的糯米比例等一些关键的地方还是李家人亲自动手之外，像熬制糖浆这样的活计也都交给了王婶子他们三个人做，要不李家就这么两个人，又得顾着地里得活，还真是忙不过来。
看见张老板下了马车，戴氏赶忙迎了上去。“张大哥，今天你怎么有空过来了呢？快请进，快请进！”说着，戴氏赶忙把人请进院子。
“弟妹我这也是不请自来啊，叨扰了！”张顺冲着戴氏行了一礼。
“张大哥是大忙人，我们请还请不来呢，哪有什么叨扰的。”戴氏把人让进了屋。
跟着张顺进来的小伙计手里提着大包小包的，院子里干活几个人见了也不眼气，毕竟这是人家的本事，她们几个就干好自己手里的就好，到月了就有钱拿，已经不错了。
再说了，几家关系处的好，还怕没有借光的时候妈，可不能当那眼皮子浅的人，三个干活的女人心里默默的想，手上却不停。
李雁回在菜地里和李晨、李曦一边给菜捉虫子，一边拔草，看见马车过来，也洗了手进了屋。
“张大哥这次来是有事儿？”戴氏问。
“是有事儿，你家我大兄弟在吗？你家大闺女咋也没在屋呢！”
“在呢，在呢，张叔叔我在这呢！”李雁回这时候刚好洗了手进屋。“张叔，什么事儿啊？是糖的事儿吗？”她家和张顺的杂货铺也就这么点事儿。
“哦，是这样的，上次出的糖啊，都卖完了，有好多回头客都涌过来了，可是啊，弟妹，买断了货了。还有几个南北往来的客商来打听，想多批一些回去。数量还都不少，你看，这大宗的买卖，可能供上货？”张顺试探地问。
“这个嘛～”戴氏犹豫了一下，下意识地看了看李雁回。
“张叔叔，大概要多少的货？”李雁回盘算着生产量。
“至少得要一千近的量，而且五天之后就要，现在我还没答应下来，加上我店里零售的，怎么也要一千三百斤上下，只能多不能少。”
张顺也觉得凭着李家自己做的话，就算是加上三个帮工，也够呛，表情有点严肃。
“五天时间，这样张叔叔，等我爹回来，我们盘算盘算，我已经让我弟弟去叫我爹了。”李雁回让张顺稍等一会儿。
没多一会儿，李万峰就回来了，全家人商量了一下，地里的活呢，雇两个短工，两天也就完事儿了。
爷爷李大春和李万峰两个人磨糖浆还得过滤估计还是不行，就打算叫了刘氏的丈夫张春旺还有春芳的爹张勇过来，这两个人也是李家人都能信得过的，帮着磨糖浆，石磨就用隔壁春芳家的。
再找两个嘴严，信得过的妇人过来帮着炒松子取仁儿，几个人加班加点的干，估计五天能赶得上交货。
张顺得到这个结果当然是大喜过望，来的时候还怕这么大的单子吃不下，可惜了。这回应该是没事儿了，又和李家定了一下原料的数量，还有一些其他事儿。
张顺告诉李家人，加工的原料等他回了铺子就安排人送过来，也不啰嗦，上了车就走了。
李雁回查看了一下，后院大炕上摆的慢慢的大盆，麦芽都发出来。原来李雁回预料到了可能会有大宗的订单，提前把张顺送来的麦子都发了芽，这时候芽发的正好。
只是之前送来的糯米不够了，只能先蒸一些，先做着了，等到下午原料来的时候再继续了。
送走了张顺，一家人忙活了起来，李万峰忙着雇了村里一家地少人多的一家帮着种地，又去找了张勇和张春旺，剩下的妇人就由戴氏去张罗。
李雁回在家和爷爷还有弟弟妹妹们，淘洗糯米。几口大锅都装上了笼屉，泡好的糯米，纷纷地上了蒸笼，几个孩子又是抱柴火，又是看火。
李雁回还得盯着火候，不能蒸不熟，也不能蒸的过烂，这可是做糖的关键之一。
又和爷爷忙着把炕上的大盆都挪到了地下，要不这麦芽太热了就死了，那就糟透了。
这边李万峰和戴氏也把事情和人手都安排好了，等人都到齐了的时候，爷爷李大春和李雁回以及几个孩子们都忙活的满头是汗的，最小的李曦都不出去玩了，也跟着看火呢。
看着人到齐了，李万峰和大伙简单地说了一下分工和工钱，由于需要加班加点的干活，无论男女都涨了工钱，一个人一天三十文，比镇上短工都不少了，而且干完这批就发工钱，上哪找这样的好活去呢，几个人都乐得不行。
“但是我丑话说在前头，在咱家干的活不能说出去，咱们都是相熟的人家，我们也是新的着的，不过这契还是得立下的，毕竟不是咱老李家自己的买卖，和镇上的张家挂着呢，不能让人家挑咱们毛病不是。”李万峰说。
“峰子，这没说的，谁家方子不是保密地，咱就干力气活就行，契该签，你写吧，我按手印就行。”张勇先说道。
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