秦时鸥一边吃一边解释道：“这种上好的羊肉太嫩，吃起来口感虽然好，可是如果直接煮，那肉汁都会流到汤里。所以先用油炸一遍，锁住外皮，这样会存住一部分肉汁，羊肉的香味都在肉汁里的。”
他炖的羊排不只是香的事，还能带有青菜味，加拿大人炖肉不喜欢放葱姜蒜香菜之类的调味，只是单纯的大块吃肉，那样吃几块就没有香味了，根本不好吃。
四个人凑在一起迅速将一锅肉排干了出来，最后胡萝卜也没有剩下，伊沃森全捞着吃掉了。(www.520dus.com 书呆网……)
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