第一场，试茶。
杨鸢洛端起眼前青透通碧的青花玉盏，细细打量清水中那几匹飘散的芽尖，暗自摇头；
揭开盖子鼻翼轻凑，却只闻到寥寥茶香。凭气味，根本闻不出；
秀眉蹙起，吐气吹凉茶水悉数送入喉间，苦涩清凉，更是尝不出味道。
极力无视掉身侧轻敲扇子的讨厌王爷，杨鸢洛佯装镇定猜道：“或许是，晒了一月再火烤返青的南岛水蒂普洱？”
呈茶上来的茶女抿嘴摇摇头，退了下去。
……
第二场，沏茶。
煮好的香茗用通身漆黑的精砂壶装好，放于沉香铁木托上被呈了上来。
杨鸢洛摩挲了一下有几分潮湿的手心，手指握住精砂壶的吊把将它提起，老老实实将茶具摆成同心圆，掂了茶水重量，力求优雅、缓慢而平稳地将茶水均分到各个材质大小各异茶盏之中。
以为考的是沏茶之人的眼力与手力，心下还有几分得意－－她腕力分量，控制得可是相当精准。满怀期待地看向第二个呈茶上来的茶女。
不料墨祈煜竟忽地发出一声轻笑，杨鸢洛瞪过去的恼怒目光却在茶女再次摇头退下之际溃败。
……
第三场，说茶。
一列排开的各色茶叶陈在光滑丽亮的软缎丝绸上，从一个精致典雅的紫檀木盒子打开。茶女的柔柔笑意此刻有点刺目。
请根据所偏爱的一种茶之秉性，为其七步之内，赋诗一首。
“……”
杨鸢洛不禁一声绝望低叹，想起身却不为应试，而是夺路而逃。
要说赋诗，倒也不难，难就难在－－这盒中茶叶，她一味不识。
“三场输了两场，这第三场，杨大小姐还要比试吗？”墨祈煜凉飕飕的开了口，带着显而易见的讥诮。
杨鸢洛的郁闷之情无处可泄，忍无可忍之下对他怒目而视：“我爱比便比，不爱比便不比。莫非，王爷连这也要管？”
若他不在场，就算如此丢脸也断不会引得她这般心塞。
所以，自然都是他的不好！……
“罢了吧，你是做不出来的。”墨祈煜倒不以为忤，悠悠哉放下折扇起身，两指挑起第一场点试用的青玉花茶盏，低醇如弦般的嗓音从唇间滑出：“试茶即为品茶，茶之色泽，味之甘度，均起承转合在采茶，处理，和后期煮法之上，形态可万化，然其本质味蕾流于唇齿之间。杨大小姐这一口便闷了整个茶水，来不及品便早被涩麻了嘴吧？更何况，晒了一月的南岛水蒂普洱早已成了筛子，如何再火烤返青？”
杨鸢洛顿时无言以对。
墨祈煜却并未说完，转而又拾起第二场沏茶所用的黑漆精砂壶：“选用钝璞的密闭精砂壶，而不是敞口醇香的紫砂壶装茶，并非为了阻绝视线不看茶水分量，而恰恰相反是为了最大保留刚沸茶香的风姿。先前不闻，此刻该闻的时候却是不闻了。”语带几分轻嘲，将鼻翼凑到出茶口嗅了嗅：“上供雪藏铁观音，醒茶之时也需醒雪。”
旋即拂起袖袍，露出半截手臂，微微前倾身子提着茶壶，将之前茶盏的水悉数倒掉，选出三个分别以竹木、橡木、檀木为质的不起眼小杯列成一排：“茶具也要针对茶水选出最妙的组合，雪藏的茶一定要融于草木才能尽数绽放茶香与竹木润泽之气。倒茶要醒茶，便不能慢，趁着沸水依旧翻滚之际，凤凰三点头。”
茶水落入茶具中的叮咚伴着溅出的水花散成一列，手腕提壶快飞，在茶盏上方游走点按，三次斟水三次均正落入盏中。来回三次，短短几个呼吸便点了九次水，每盏三次。其动作行云流水，和着水声，恰似一只凤凰在半空来回穿梭颔首啼聆。
不止杨鸢洛与雪影看的目瞪口呆，就连在场的茶女们，也是大开眼界。因为他说的，不仅全然正确，甚至斟茶的手法，也是业中翘楚。
墨祈煜放下砂壶摇摇头，望向杨鸢洛，似笑非笑：“而兄台你却是处处犯忌处处乱来，当真是……唔，啧。”
最后这两个看似毫无意义的单字，却是一切尽在不言中。
饶是杨鸢洛曾久经风浪，也不禁当即面红耳赤，继而恼羞成怒，转身便出了厢房。
再度找到老板，怒气冲天的杨鸢洛一把揪住他的衣领，咬牙切齿：“今日若不让我见到这里最好的茶客，便一把火烧了你的破楼！”
老板又怕又笑：“公……公子，那最好的茶客，刚刚不就坐在一旁看你点试茶水么？”
杨鸢洛：“……”
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