餐馆还没开张就被罚了3000欧元，那笔钱正好是宋福禄买那辆二手车的数额，他心里感到十分窝囊、委屈，就好像心头的一块肉被人割掉了。阿贵劝他说，开店什么事都会遇到，更何况他是在法国开店，他就当破财免灾吧。
宋福禄强忍着痛苦，当天下午就带着梁晓秀来到市政厅办理临时居住手续。按照当时的法国法律，外国人到一个地方常驻三个月以上都要办理临时居留证。梁晓秀就属于这样情况：她得先办理临时居留证，等她办好各种结婚手续，在法国居住三年以上才能办理长期居留证；5年后才能加入法国国籍。
办证人员冷若冰霜，问宋福禄是办理加急得还是正常的。宋福禄问那人，办理正常的和加急的分别需要多长时间。那人说，正常的需要两个月，加急的只需要一个星期。宋福禄担心夜长梦多，一咬牙便办理了加急的，一个星期取证，但要多交300欧元。
办了证，梁晓秀踏实了，她不用再提心吊胆了。
之后，宋福禄又采购了法国调料，把所有中国调料都换了下来。他不敢大意，生怕稽查人员过来突击检查。阿贵则说，换乘法国调料，中餐的味道就不对劲了；再说他也没用过法国调料，不知道做出来的菜味道如何。宋福禄说，他们顾不得那么多了，只能按稽查人员的说法办。
餐馆开业半个月后的一天傍晚，来了两个法国客人，宋福禄高兴地把他们迎进餐馆，给他们安排了座位。他把菜单递给他们，请他们点菜，还说他们如果不明白中餐，他可以给他们推荐菜品。那两个客人便看菜单。
宋福禄赶紧到厨房通知阿贵和梁晓秀，说来了两个客人，餐馆终于开张了。他喜形于色，几乎快手足舞蹈了。这一天，他已经等了半个月，这不容易呀。他想：只要有了这两个客人，接着就会有别的客人；他不怕客人少，就怕没客人。
阿贵和梁晓秀受到宋福禄的感染，情绪一下子上来了，他们已经做好了准备，只要客人点了菜，他们会用最快的速度把饭菜做好。
宋福禄回到餐厅招呼那两个法国客人。那两个法国人说，他们不吃菜，只喝红酒。
宋福禄还是第一次遇到这样只喝酒不吃菜的客人，他在巴黎8年就没见过这样的客人。他很纳闷：这是什么样的客人呢？他又人，没发现有什么特别之处。
不管怎样，人家是顾客，他必须按照他们的意见招待他们，于是他把酒水单递给他们，让他们挑选红酒。
宋福禄当初把餐馆的价位定在中档，所以他的酒水单里没有太贵的红酒，最贵的红酒才20欧元。20欧元的红酒，他进货时只花了5欧元。
那两人显然很懂红酒，他们看了半天后说，他的餐馆没有上等红酒，他们只好选择20欧元的红酒了。那两人上宋福禄上了一瓶20欧元的红酒。
宋福禄便想：这两个家伙是不是穷鬼呀？酒喝一瓶酒？这一瓶酒他只能赚15欧元，这不扯淡嘛！
两个法国人坐下来喝酒，宋福禄又回到厨房，告诉阿贵说，两个客人不吃饭，只喝酒，点了一瓶20欧元的红酒，正喝着呢。阿贵说，不管怎样，总算有客人了，他们不能慢待。
宋福禄回到餐厅时，两个法国人已经把一瓶酒就喝完了。他们让宋福禄再上一瓶酒，宋福禄上了一瓶酒，又问他们是否点菜，还说中餐很好吃。
“中餐？那是人吃的东西吗？”一个家伙说，一脸阴笑。
另一个说：“我们不吃中餐，我们只吃西餐。当然了，吃西餐我们不会在中餐馆吃，我们得到西餐馆吃。”那家伙完全是嘲讽的口气。
宋福禄不再说话，他站在柜台前假装在整理餐具和酒具，其实他一直偷偷在看着那两个家伙。
那两人喝完第二瓶红酒，又要了4瓶红酒。宋福禄心里泛起了嘀咕：这两个家伙也太能喝了，是不是酒鬼啊？
那两个家伙一连喝了6瓶红酒，开始有了醉意，开始说酒话。
这时已经到了餐馆打烊的时间了。宋福禄便走过去和气地说：“先生，你们要是还想喝酒，就明天再来吧，我们餐馆要关门了。”他担心那两个家伙喝醉了在餐馆里闹事。
“关门？你开什么玩笑！”一个家伙指着宋福禄说，“中国服务生，我们还没喝好呢，你关门干什么？”这家伙显然是在向宋福禄挑衅呢。
宋福禄在法国第一次遇见酒鬼，一时不知怎么办，只好坐下来等着他们。他让阿贵和梁晓秀上楼休息。
到了晚上12点，这两个家伙还没有离开的意思，他们又喝了三瓶红酒，这样算起来两个家伙一共喝了9瓶红酒。宋福禄早已算好帐：9瓶红酒共计180欧元，他能赚到140欧元。
那两个家伙看来是喝不动了，他们让宋福禄上咖啡。宋福禄给他们上了两杯咖啡后，实在忍不住就说：“二位先生，你们已经喝了9瓶红酒，我看差不多了。你们现在是否结账呢？”他这时只想先把钱收了，只要收了钱，哪怕陪他们坐到天亮他也不在乎。
“结账？客人没喝完酒，怎么结账呢？”两个家伙瞪着宋福禄说，他们已经喝醉了。
宋福禄还是想赶紧结账，便说：“我们这里不是酒吧，你们要喝酒，就到酒吧喝吧。”
“你是什么意思，服务生？”
“我的意思是：请你们先结账，然后离开这里。”
那个家伙突然站起来，一个家伙拿起空酒瓶子就往柜台上摔
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