中餐馆的秘密

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第一百八十四章 文化深处(1/2)

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在梁晓秀看来,文化是一个民族的灵魂:有什么样的文化,就有什么样的民族。从文化入手,她才能彻底剖析欧洲,解读欧洲,了解欧洲。经过多年的观察,她对欧洲文化有了比较深刻的认识,梳理出欧洲文化的一些特点。

欧洲人以欧洲丰富多彩的文化为自豪,认为欧洲文化是多元文化,包含了欧洲各国的价值观,表现了各国的差异。欧洲人还认为欧洲文化代表了西方文化的最高水平;欧洲的文化底蕴远胜过美国;欧洲是西方文明的发祥地:具有博大精深的文化。欧洲的博物馆、图书馆、建筑、艺术,就是欧洲文化的具体体现,每一样都成绩显著,博大精深。

梁晓秀认为走马观花,浮光掠影地评论欧洲文化,那是对欧洲文化的廉价出售;要想深入了解欧洲文化,就必须深入到欧洲人的灵魂深处,挖掘他们的内心世界。

欧洲各国的博物馆给梁晓秀留下了深刻印象,从中她整理出一部欧洲史。

欧洲就像一座活生生的博物馆,到处都有文化的痕迹。欧洲大陆五彩斑斓、博大精深的文化渗透到欧洲人骨子里,无形中形成了欧洲人的价值观。

每一座城市、每一个村镇,不论大小,都有值得一看的建筑、博物馆、甚至文物古迹。欧洲人非常重视他们的文化遗产;重视文化在他们看来是一项社会责任。欧洲文化经过上千年的流行,传播,在欧洲人的心目中扎下了根,潜移默化地影响了他们的思维定势。一个人的所谓教养,归根结底是一种文化修养的表现。梁晓秀曾注意到一些欧洲儿童,他们从小就很有教养,懂规矩,懂礼貌,绝不胡来;她认为那是欧洲多少代人传承下来的文化起了潜移默化的教育作用。

欧洲的文化普及率非常高。欧洲各国对文物保护做得都非常到位。每一座城市的博物馆都有一两件镇馆的藏品,而那些藏品都是观众想看的文物。欧洲大城市的博物馆一般藏品都很丰富,布置精当,而每个小城镇也有一、二个小型博物馆,里面收藏当地的文物,介绍当地的历史。

浏览欧洲的博物馆,就是浏览欧洲的历史。

梁晓秀注意到欧洲游客和世界各国游客到欧洲一座城市,他们大都会参观博物馆,有的游客在博物馆一呆就是一天。特别是那些有特色的博物馆,不愁没有观众。她到欧洲的许多城市,只要当地有欧洲朋友,他们总会先带她去参观城市的博物馆。起初她还不以为然,渐渐地她感觉这是了解欧洲历史文化的一个好办法。历史具有延续性:今日许多现象都能从过去的历史中找到痕迹。

欧洲人经常说,看了当地的博物馆,就对当地有一个初步的了解,而且顺带着还能了解欧洲历史。看博物馆的次数多了,梁晓秀自然对欧洲历史和文化了解的深度加深了。她在德国亚琛市博物馆参观时第一次搞明白:欧洲先有国家法,后有宗教法;而在中东穆斯林国家,是先有宗教法,后有国家法。这一发现,使她明白为什么欧洲在宗教改革后实行了政教分离的政策,而今日尽管在欧洲大陆教堂林立,但它们对欧洲政治的影响远不如中世纪那么大;而中东穆斯林国家大都政教合一,宗教力量在那些国家影响巨大,超越了政治力量。

文化体现在多方面,收藏也是一种文化。梁晓秀对欧洲人的收藏很感兴趣,曾专门研究了欧洲收藏家的有关情况。

那时一般普通中国老百姓还不懂得收藏,但是欧洲人的收藏历史悠久,即使普通欧洲人也热衷于收藏文物,几乎每个家庭都能拿出一两件有一定价值的藏品。富有家庭收藏的文物自然价值连城。梁晓秀在比利时和荷兰富有家庭中看见过欧洲艺术大师级的绘画、雕塑作品;她还在普通欧洲人的家庭看过普通的艺术品。不论是大家的作品,还是无名之辈的作品,都受到主人的精心呵护。许多家庭收藏文物并不是为了拍卖,而只是喜欢而已。欧洲人对文化的那种热爱,使得他们的艺术家拥有了广阔的市场,反过来促进了艺术市场的繁荣和发展。

梁晓秀认为,了解欧洲历史和文化的一个最好办法是和各阶层人士接触,从他们的日常生活中,不知不觉就能感受到欧洲的文化。她的职业给她提供了这种便利条件。每天都有各界人士光临她的新中国饭店,她在与那些顾客的交谈中,无形中了解到他们对一些事物的看法,乃至对生活的态度。

她认为书本知识是“死的”,书本知识与现实生活相结合才有立体感,才能更好地了解欧洲文化。只有一步一步深入欧洲现代生活,深入欧洲人的思想,才能一点一滴感受到欧洲文化。

她就是那样从小事入手,积少成多,渐渐了解到很多情况。

她经过多年的探索,坚信欧洲每个家庭、每个城市、每个国家的历史片段组合到一起,才是一个完整的欧洲历史和文化。在欧洲各国民众的生活方式和处事原则方面,在他们社会的细节中,慢慢就能找出规律性、普遍性的东西。

新中国饭店的顾客来自欧洲多国,她在饭店接待过十几个欧洲国家的客人。她在与德国人接触时发现了他们身上体现的严谨、守时等日耳曼民族的特征;在同属于日耳曼民族的荷兰人、丹麦人、瑞典人、挪威人身上也有近似的特征。同样,她在意大利人身上发现的随意、热烈等拉丁民族的特征在同属拉丁民族的希腊人、西班牙人、葡萄牙人

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