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第50章 烹饪世家(2/2)

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谁继承了这家店,都绝对不许私自扩建,也不许另开分店。

“还怕后人把买卖做大?这是什么搞怪规矩?”吕岩不解道。

“唉,先祖自有他的考虑,他当年,还在皇宫做御厨时,就已经看透,名利富贵最易招来祸端,后来九死一生逃出皇宫,更是坚定地认为,能平平淡淡过日子,才是人最大的福分,所以才会定下这个规矩,希望后人本本分分,守着祖业过平常人的小日子。”伊妮道。

“你先祖的考虑虽然不错,可是我觉得这么做太刻意了,对后人不一定就是件好事。”吕岩道。

伊妮道:“说的是,先祖定的这个规矩,忽略掉了许多变数,在他看来,后人守着祖业和厨艺,就能安安稳稳地一代一代传下去,可是事实上并不是这样,由于各种原因,祖上厨艺能传下来的不断缩水,使得店里的生意越来越不好,再加上天灾人祸等各种影响,后人想要维持原来的家业,已是渐渐地变得不可能了,我祖爷爷那辈便卖了祖业,举家从燕京迁来了天河,并在这里开了这家稻香村,规模比上从前的那家店,已是十分之一都不到。到了我爸这代,问题就更严重了。”

吕岩忍不住问道:“什么问题?”

提到自己的父亲,伊妮流露出孺慕之情,和一丝追忆的伤感:“我爸在很小的时候,得了一种怪病,导致他没了嗅觉和味觉。”

“啊?……都那样了还能学烹饪?”吕岩惊讶道。

伊妮道:“很难想象吧?……以我爸的情况,去学习厨艺,就好比盲人写文章,聋子搞音乐……但是没办法,家业还得传下去,所以他只能硬着头皮,通过死记硬背和无数次的苦练,将爷爷的厨艺硬是学到了八九成。”

吕岩由衷地赞叹道:“你爸可算是烹饪界的贝多芬了。”其实,这么比也不恰当,贝多芬是聋了以后,还在继续搞创作,而伊妮的爸,是打开头就没了味觉嗅觉,其中的过程恐怕比贝多芬还要艰辛。

伊妮开心地笑道:“我也这么觉得,我最崇拜的人就是我爸。”

笑容一闪即逝,伊妮接着道:“厨艺虽然学成了,可因为自身的缺陷,我爸在做菜的时候,难免不会常常出错,导致店里生意一直很差,也使他有了难解的心结,在我的记忆当中,他总是郁郁寡欢,闷闷不乐……恐怕后来的病,也是由这里得的。”

吕岩叹道:“造化真是弄人,偏偏让一个注定要学厨艺的人失去了味觉嗅觉。”

本来还想问下去,但看见伊妮已经红了眼圈,显然是在伤感她父亲的不幸。

便压下好奇心,对伊妮说道:“行了,逝者已矣,生者如斯,只有咱们活得安乐,死者才能得到安宁,就不要谈这些不开心的事了。”

“嗯。”伊妮调整了一下情绪和表情。

为吕岩夹了一块鸡肉:“尝尝,这道菜可是我自创的,叫伊人一笑。”

吕岩当即笑道:“应该是伊鸡一笑吧?”

“什么?……”伊妮先是一愣,随即想明白了,立刻笑着骂道:“去你的伊鸡一笑,叫成这名,我这菜也不用卖了。”

佳丽就是佳丽,骂人都是那么美,吕岩只觉骨头都要酥了。

夹起鸡肉尝了尝,吕岩立刻赞道:“嗯,这伊鸡……奥,伊人一笑不错,一级棒。”

随即想起了什么,又道:“你身为首席大厨,不用坚守自己的岗位吗?”

伊妮笑着解释道:“不用,客人的菜已经上齐了,等会要是有新客人来,萍子她们自然会来叫我,奥,萍子就是和你聊天的姑娘。”

“瓶子?……复姓啤酒?”吕岩搞怪地问道。

伊妮反应了一下,白他一眼道:“你才复姓啤酒呢,人家叫何玉萍,浮萍的萍,熟悉她的人都叫她萍子。”

“奥,这样啊,我还以为是啤酒瓶子的瓶呢。”吕岩故作糊涂道。

“装吧你就。”伊妮看似在嗔怪,其实心里挺感动,她明白吕岩说这些,无非是想让自己心情好起来。

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