现在观众已经习惯与刘丹清和萧薇薇不时地开关直播间了，毕竟现在不是正式的直播，又身处老外的地盘，低调一点能够理解。
进来一看，只见萧薇薇正在将一条一米出头的大鱼搏斗，并且已经胜券在握，大鱼已经被她拉到水面，正往船边拉。
这条鱼长得很奇怪，前半身是鲨鱼，但是拖着一条长长的尾巴，尾巴还向上翘起。
刘丹清介绍到：“大家看，这是一条狐鲨，算是比较少见的鲨鱼，它们喜欢在水的上层活动，但是需要食物是，也能潜到很深的海底，用长尾打蒙猎物，在进行吞食。”
“这种鲨鱼在钓金枪鱼的时候，经常能够钓到，在鲨鱼家族中，味道还不错，不过相比那些负有盛名的美味鱼类，还是差了不少。”
萧薇薇此时哪管钓到的鱼好吃不好吃，作为第一条收获，她非常重视，叫道：“清清，别墨迹了，赶紧拿那个有钩子的鱼叉，帮我把鱼勾上来。”
“好嘞”刘丹清应了一声，将手机交给旁边围过来的莉莉丝，请她帮忙摄像，自己则拿起鱼钩，看准时机，对着鱼鳃位置就是一下，将狐鲨拉了上来，扔到甲板上。
狐鲨也是鲨，生命力很强，加上它们能够通过鱼肚和皮肤同时调节压力，所以即便刚刚从200米水深的海底被扔到甲板上，依然活奔乱跳的。
看着这活泼的鲨鱼，刘丹清也不敢徒手去抓，鲨鱼身上很滑，要是抓不住，那就是要被反咬的节奏了。
提起鱼竿，刘丹清啪的一下砸在鲨鱼的脑袋上，一下子就将无比活跃的鲨鱼砸蒙了。
“是杀是放？”
“好吃吗？”
“还行。”
“杀。”
狐鲨的命运就这么被决定了。
将狐鲨称了一下重量，却让萧薇薇大失所望，一米出头的狐鲨，总共不到十公斤，这大半的长度都费在尾巴上了。
将狐鲨交给刘丹清放去冷藏舱，萧薇薇继续兴致勃勃地开始钓鱼。
初学者就是这样，一旦有了收获，那劲头比磕了药还猛。
又看着萧薇薇钓了一会鱼，刘丹清看看时间，过去了一个多小时，他们清晨就出发了，现在已经是中午十一点多了。
于是他回头对着船长喊道：“嗨，老杰克，几点开饭？”
老杰克看了看手表，回答道：“再过半小时吧，你要准备生鱼片吗？”
“是的，我来加上两个菜，生鱼片，还可以做一些煎鱼排，你看怎么样？”
老杰克点点头，说道：“ok，我准备了一些蔬菜和水果，可以做沙拉，还有一些牛排，需要的话就拿出来煎。”
出来钓鱼，钓友们自然是最想吃到自己亲手钓上来的鱼，但是船长还是会准备一些食物，防止鱼不够吃，或者不合口味。
所以莉莉丝听到两人的对话，喊道：“一会我将刚刚钓到的那条最大的章红鱼也料理了，虽然没有秦的伊氏石斑鱼美味，但味道也不错，船长，船上有烤箱吗？。”
“有”老杰克站在上面回答道。
“ok，我现在就去腌鱼，一会烤一部分，油炸一部分，对了秦，我看你用刀很厉害，要不一会你也切一些章红鱼做生鱼片吧。”
米国人吃鱼，基本上就三种方法，炸鱼块、煎鱼排、烤鱼块。
煎鱼排已经被刘丹清预定了，这位米国美女只能选择制作剩下了两种了。
刘丹清对着她点点头，说道：“好的，没问题，你将章红鱼的前腹部留下来就可以了，那里的脂肪比较丰富，适合制作生鱼片。”
又等了十分钟，见萧薇薇那还是没有鱼上钩，刘丹清便也起身，往冷藏舱走去。
一个多小时，放在冷藏舱里面的鱼块都已经冻得有些发硬了，刘丹清挑了两块前腹节肉，两块背节肉，都是大块的，最小的一块也有个20厘米x10厘米。
将四块鱼肉用保鲜袋包好，放在水龙头下面冲。
给鱼肉解冻，最好的办法就是放在水龙头下面冲，这样速度会很快，就算冻成冰坨子，也只需要五到十分钟，不会影响鱼肉的质量，刘丹清这几块鱼肉，只要冲个分把钟就行了，时间长了，鱼肉温度高了会变软，切起来不方便，切出来还不好看，吃的时候，口感也不好。
解冻好鱼肉，刘丹清走向调料柜子，寻找合用的调料。
他看到几罐辣根酱、就拿了一罐，能够有辣根酱，已经算是出乎刘丹清的意料了，至少不是芥末酱，至于更好的山葵泥，那必须得现磨现用，根本不可能出现在这里。
仔细找了一下，没有酱油，看来这玩意在老米不普及啊，没有就没有吧，能有辣根酱就不错了。
再找了点盐、黑胡椒之类的调料，刘丹清带着回到了操作台上。
此时莉莉丝已经在给要炸的鱼块裹上调好的油炸粉了，见刘丹清过来，朝他笑笑，便继续闷头干活。
拿起厨刀包，刘丹清取出河豚引，开始片要煎的鱼排。
这刀快就是好，不一会，一片片巴掌后的鱼排就整整齐齐的码在了盆子中。
将用盐、黑胡椒、香叶、柠檬汁等调好的作料抹在鱼排上，放置在一边等待入味，刘丹清又开始片起了生鱼片。
先将石斑鱼前腹肉切成八厘米宽、五厘米高的肉条，再将它们片成半厘米厚的鱼片，刘丹清将它们整齐地码在盘子上，又放回了冷藏舱里面，让它们降一下温，等吃的时候，鱼片的温度在3-5度之间，是最为爽口的。
将所
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