四月中旬我就带着人杀回了城里!
我们首先仔细彻底的清洁了店子,然后我就开始训练服务员和后厨的人,他们从村里直接出来,肯定要经过训练的,员工宿舍也提前弄好了。
万事俱备之等虾季的到来!
五月头三爷爷给我送来了第一批虾,全是人工养殖的,看到这批虾的时候我就兴奋了,人工养的虾子比野生的好,只只个头饱满,大小几乎一样,当然第一批是经过筛选的,但是从色泽和外形卖相确实比野生的要好。
“三爷爷,你们弄成了!”我兴奋的道。
“这有啥难的!这玩意好伺弄。”三爷爷谦虚的摆手。
我当然知道这其中的艰辛,三爷爷他们一点不比我们轻松,他们的压力更大,如果人工养殖不成功,我这个虾店根本开不了!
“虾子的事你就甭操心了,好好开店就行!”三爷爷捻须道。
三爷爷给了我最强力的支持,我没理由不搞好虾店!
虾子到了以后,我就开始了开门准备,开业的前一天,我特意宴请了村里的有功之臣,三爷爷和搞养殖的村民,另外还有一些村民代表,这个虾店已经不单单是我个人的了,整个村子都出了力,我就是要让村民们享受一下,让他们知道他们没有白出力。
村民们成了我新店第一批试菜的顾客,店子大了,当然菜品也跟着增加了,麻辣小龙虾自然是主打,我还推出了另外一些热菜,凉菜,主食,搭配着卖。
去年虾店开张是静悄悄的,这一次我准备大张旗鼓了,我找了一只锣鼓队,然后又印了宣传单,门口更是彩旗飘飘,那个时候的促销手段还是比较传统的,新乡又是一个小城市,开业那天我摆出来的阵仗就很热闹了!
锣鼓喧天,彩旗飘扬,一面面画着小龙虾的小彩旗从我们店门口一直排到了街面上,虾店门前的停车场挤满了看热闹的人,店的招牌上有一只栩栩如生的鲜红小龙虾,招牌上“新乡虾王”四个烫金大字闪烁着金色的光芒……
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