听说杭东南后天要走，春霞明日要包粽子，梅芳自然不会拒绝。还有四天就是端午，家里早已备好了糯米和红豆蜜枣板栗、粽叶、捆粽子的稻草芯。当天晚上，梅芳便和春霞一块将糯米洗干净浸泡在了清水中。
次日两人起了个大早，先将糯米捞出来去用阔口的竹篓装了，搁在木桶上滤干水，便去菜市场买菜，顺便买了好些排骨、五花肉、五香粉、花生、芝麻等东西。
回到家中，梅芳便同春霞忙碌开来，粽子叶很硬，直接用来包粽子不但容易破裂而且也不卫生，需要放进锅里加水将之煮软，梅芳又放了一小勺油进去，这样粽子叶的叶片上沾了油，煮出来的粽子便不会粘叶。
然后便是准备馅料了，甜的加红豆、蜜枣、板栗，咸的自然便是切成一小块一小块匀称的排骨或者五花肉。梅芳处理排骨和肉的时候，便让春霞将花生、芝麻分别用慢火炒熟，然后用小巧的石臼将之捣碎成粉末备用。等梅芳将排骨和肉洗净切好之后，便用大海碗盛了，撒入盐、料酒、五香粉和花生粉、芝麻粉调匀，放在一旁腌制。
锅里的粽子叶这时候已经煮好了，颜比之先前柔软了许多，颜色也从鲜绿变成了暗绿。梅芳用粗大的筷子一一捞出来放在盆中，与春霞一块儿拿到院子里水井旁边一张张清洗干净，放在竹篮中按大小一摞摞码好。
这时候，糯米也滤得差不多了，两人便开始包粽子。
“姐姐，咱们先包咸的吧，包好了咸的还剩下的再包甜的。”二人将一应东西准备好，梅芳便笑道。
在吃食上边梅芳是权威，春霞当然不会挑战权威，便笑着点头说好。
只见梅芳拿了一个小碗过来，碗中装着小半碗浓黄得呈橘色的汁水，一点一点的撒入糯米中，一边不停的翻动糯米，使之受色均匀。很快，篓中的糯米便呈一种极鲜亮的金黄的色泽，粒粒饱满，带着糯米特有的清香扑面而来。
“这是栀子花结的栀子果碾碎加水制成的，用来染色最好看，包出来的粽子颜色特别的漂亮。”梅芳笑着道。
春霞点头表示明白。栀子果实自古便是用来染色的重要原料，且无毒，可食用。
在现代社会，城市里哪还有几家会包粽子呀，过节了都是往市场上买现成的。春霞惭愧，虽从前进山做调研时也在山里村民家中过过端午节，但对于包粽子，她也只见过没有亲自做过。这会儿看着梅芳自顾自的熟练上手，挑叶、铺叶、加米、添馅、包裹、捆绑打结一番动作如行云流水，春霞一下子就懵了，笨手笨脚一边看一边学，最后包了个四不像，捆得跟狗啃的似的，放下的时候动作还不敢大了，生怕一大就散架。
梅芳瞟了一眼，看到自己包好的粽子旁边躺了个怪物，先是一愣，然后“嗤”的一笑，抬起头，一双亮晶晶的漂亮眼睛望着春霞：“姐姐在家里没包过粽子吗？”
春霞脸上一热，摇摇头笑道：“真没有包过呢！这些细致活儿都是我娘和我姐姐做……”想到杭东南很快就要走了，春霞当然想让他走之前吃上自己亲手包的粽子，便向梅芳笑道：“妹妹教教我好不好，可别嫌我笨！”
“姐姐一点也不笨！”梅芳一笑，果然放下手里的，手把手的指点她。包了两三个，春霞看着也像模像样了，甚喜，便在自己包的粽子上特意多缠了一道稻草芯用以区别。
梅芳手脚很麻利，不到一个时辰，两人便将所有的粽子包好了。梅芳先是在大铁锅锅底码上一层捆成一尺来长、拳头大小一束一束的稻草，然后才将粽子一个一个放下去，在铁锅的周围也放入许多稻草束，又将从山上采来晾晒干了的一些什么草叶在院子里一把火烧了，将那烧成的草木灰扫扫归拢，也全部小心的撒进了铁锅里，这才加入清水漫过粽子，将木质的大锅盖严严实实的盖上。拍了拍手，舒了口气笑道：“好了！”
春霞早已将火生起，为了不需要时常添柴，特意加了两根碗口粗、两米多长的野生茶树柴，这种柴最经烧，这两根能烧上一天只怕也烧不尽。
春霞好奇笑问道：“锅里那些稻草和那草木灰用来做什么的呀？”春霞还从来没见过有人煮粽子这么做的。
梅芳笑道：“加了稻草和草木灰才会生成碱水啊！这样煮出来的粽子不但味道更好，而且很经得存放，不会轻易变坏的！到时候姐姐让杭三哥多带些走吧！”
原来如此！春霞笑着“哦”了一声，她是真长见识了，生活处处皆学问啊。
“对了，”春霞有些不好意思，笑道：“我还有些手头上的活计要做，我先上楼去就不陪妹妹在这儿等了，劳烦妹妹一个人看着火了。”
梅芳大是好奇，如果她说去前边监工她觉得很正常，大白天上楼回房做什么啊？
梅芳好奇从来是摆在脸上通过言语表达出来的，当即便道：“哦，没事，我自己看着火就行！姐姐是要回房做什么呀？”
还能做什么？还不是答应给杭东南的那个荷包！在家里她光用布裁剪了尺寸，央求姐姐给描了花样、配了色，动工才动了一小半呢！
当初为了省事，她央求姐姐给描一丛竹子的，配色多简单呀！谁知姐姐自作主张，给描了鸳鸯红莲……
还是带水纹的！
看到那复杂的图样和十几种深浅不一颜色的丝线，春霞几乎有晕过去的冲
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