农门悍女:带着空间来种田

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第129章 第一百二十九章 大展厨艺(1/2)

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此时进了厨房的连翘根本就不知道萧景钰对她的看法,现在在她的心里想的就是那老板已经答应了和她五五分成,这样一来,她往后就算是有固定的收入了。

即使以后没有其他新鲜的东西,就单单凭借这一道菜,不说让他们一家子能把日子过的怎么好了,至少往后是不愁吃穿了。

想到这里,连翘的心里还有不开心的道理?

这一会儿她可是要做一桌子菜,不过也就萧公子吃,顶多加上一个钱老板,做多了他们肯定也吃不了。

连翘现在虽然能赚钱了,而且这食材用的也不是她自己的钱,但是她还是提倡节约的,所以也没有打算做太多的菜。

算着做个四个热菜,再做一个凉拌菜就差不多了。

至于汤,她还真没打算做,要像把汤做好了,可不简单,费时又费力的,而且今天她还不能耽误太多的时间,还是得挑点简单的做做。

想着就把厨房又转悠了一圈,看看有什么食材,再决定做什么菜。

刚才她转过,记得的就是有一些时令蔬菜,还有一些鸡肉,好像还有牛肉。

想着忽而眼前一亮,对了,她可以去空间里收两个辣椒上来啊,他们没有吃过,等会儿就做个地三鲜,简单粗暴,味道又美滋滋。

想着立马坐在板凳上就进了空间,也没多拿,就拿了几个够她做菜的就成了,免得到时候剩下来,又不好处理。

后头还被这老板给发现了,那她往后想要推辣椒,那价格就要被他压下了。

随后又取了一点灵泉出来。

既然她要做菜了,自然要把味道弄好的,不然怎么让这老板死心塌地的一直跟自己合作?

出来之后连翘就直接上手了,也没想多耽搁时间,这第一道菜就直接先做地三鲜了。

找了两个小土豆,一小把四季豆,茄子一个,还有从空间带出来的红辣椒和青辣椒各一个。

先见土豆去皮洗净,切块备用,茄子洗净切块,四季豆洗干净去筋,为了节约时间就直接放在案板上一起切成段。

随后找了一口不大的锅,这儿是酒楼,这厨房的工具还是很转眼的,就是锅都有好多种的,大小还都不一样。

不过这厨房的柴火倒是足够的,就算只有她一个人,也不用担心火候不好把控。

先倒油热锅,等油烧热了,把刚才准备好的土豆,四季豆,茄子和辣椒都倒进去微微过个油,炸一下,随即捞出备用。

锅里的油此时就不用这么多了,只需要留些底油,加油豆瓣酱翻炒几下,待有香味出来,再把所有的材料都倒进去继续翻炒。

加入一些盐,和烧热的汤水,一起煮熟,最后淋上一点点酱油调色,起锅之前滴两滴领泉水。

一道地三鲜便起锅了。

连翘又转悠了一下,拿了一块鸡肉在手里,还挺新鲜,转眼又看到了黄瓜,还有一点干的花生。

那就做一道宫保鸡丁好了,这道菜做起来也不麻烦,而且这菜在现代的时候就很火热,想来这些人应该也爱吃。

不过做宫保鸡丁最好使用干辣椒,但是她这儿只有新鲜的辣椒,也不知道行不行。

不管了,反正不管行不行,总也能吃,而且她又不会教给他们,往后再做点干辣椒好了。

挑了一块鸡胸肉,一把花生,葱花和姜一小份。

先找个干净的锅,烧了开水,把鸡肉都放进去煮一下,过一遍水。

随后在肌肉上剐十字花刀,再切成二里米左右的小方丁,加点盐,撒上淀粉,腌制,可惜这儿没有料酒,也只能将就一下了。

这边就在油锅里把油烧热了,将腌好的鸡肉下到锅里滑熟,捞出沥油备用。

又把那一把花生就着热油丢进去炸了一下,捞出备用。

在锅里流油烧热,放入辣椒,葱花,姜末爆香,再加入开水,盐,少许白糖,酱油调和均匀,再倒入鸡肉丁,炸花生,炒好收汁就可以起锅了。

当然在最后还是滴了一滴灵泉水。

连翘还是第一次做宫保鸡丁,没成想居然做的还不错,她自己看了都忍不住偷偷吃了一口,瞬间就瞪大了眼睛。

这也太好吃了吧?简直是便宜了那男人了!

想着,以后回家看到鸡肉可以顺带买点回去,也给爹娘他们做个宫保鸡丁尝尝。

这样想着心里也开心了不少。

接下来就是做麻婆豆腐了。

这菜简单,就是她以前在现代的时候也做过,所有这会儿做起来也没费多少时间,更是得心应手的很。

做麻婆豆腐的时候,连翘本来是准备放点猪肉沫的,可是在厨房转着就发现了牛肉,这可是个好东西。

既然有牛肉,还用猪肉干啥?反正不是自己掏钱,那就使劲做呗。

不过连翘手里剁着牛肉沫,倒是给她提了个醒。

对了,这个时代她好像还没有看到零食什么的,大多都是一些干粮馒头啥的。

不过想来也是,这个时代,能吃口饱饭就已经很不错了,哪里还有钱去买零食吃?

但是也不代表没人买啊,这镇上有钱人可不少,就在外头的那萧先生,也很是阔绰呢。

别的东西她是不怎么会做的,但是这牛肉.......

连翘摸着手里的牛肉,嘴角就笑了笑。

做个牛肉粒,牛肉干什么的还是很简单的。

想着这又要成为自己往后进项了,心头又激动了几分,就是做起菜来也带劲了不少!

这麻婆豆腐到后面

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