她先教给大家去做面皮,把面和奶粉加糖和好,然后就是制作配料。先做五仁馅的月饼,里面放了熟杏仁、熟腰果、瓜子、花生、核桃、黑芝麻、白芝麻等等加了糯米粉拌匀,然后把冰糖打成冰糖粉加进去,众人看得眼都直了,全是真材实料,能不好吃么?
最后的工作倒是简单,把醒好的面团,揪成一个个的小剂子,然后把馅包进去压进模子里去,然后再卡出来,一个月饼就做成了。
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