《厨艺大作战》第一期录制的时间选在世恒酒楼对面分店开业之前，十名选手，五男五女，分成了男队和女队。
在全球，很多出名的大厨都是男性，这就营造了这一行不适合女性的错觉。可在一般家庭，分明是女性进入厨房的时间更多。
直接区分男队、女队有利于引起社会讨论，这是策划组经过商议之后决定的分组方式。
这天，艾希刚进入二楼的后厨，就被无数食材的声音淹没。
苹果：哇，艾希姐姐，终于见到你啦。我听说我的小伙伴们帮助你认清了方瑾超的真面目，真的敲棒~\(≧▽≦)/~
鱼类：天呐，艾希你是来解救我们的吗，这些选手太夸张了……咦，艾希姐姐你来啦……
鸡肉：嗨，小希，我是鸡胸肉，减肥必备！我现在是不是能够和你说话了[m.520dus.com 书呆网]▽╲)
甲鱼：小希，我要睡觉，请让这群熊孩子安静一点，谢谢。
……
这一次，艾希果真听见了很多新的声音，她跃跃欲试，估计这个导师将做得很开心！
初次见面，艾希先和十位网红们一一问候，一番询问之后，发现她们几乎没有人是专业厨师，都是会一些厨艺。当中有一位网红，身份特殊，艾希一下子就记住了她。她是一位全职妈妈，因为给丈夫和女儿做菜，孰能生巧，成为了一名美食博主网红，据说她的小女儿可爱，也是个小网红。
艾希对于这样的阵容十分满意，白天是选手们练习菜单的时间，今天第一期，她却没有让这些人接触菜单，而是让她们每人做一道拿手菜然后由她试菜打分。
网红们都小有名气，得知导师是艾希的时候，心中多少都有些不服的。但她们和节目组签约了，拿着高额的出场费，也就没说什么。只不过，在做菜的时候都起了捉狭的心理，预备挫挫这小女孩的锐气。
于是，一小时之后，等艾希尝过她们的菜时，忍不住蹙了蹙眉头。
敷衍，随便一尝就能感受到的敷衍。
她眼角扫过这些网红，那些笑容太熟悉了。这样的笑容，她在前世当米其林三星主厨时也看见过很多，很大一部分厨师慕名过来，说是做她的助手，其实内心并不服气，真正的目的是试探她的水平，和她一较高下。
而现在的这些网红们，哪一个不是拥有一小群粉丝的人，看见一个比自己还嫩的小女孩来当导师，自然也是不服的。
艾希很理解他们的心情，但他们，于她而言，都还太嫩了。
艾希从第一盘番茄炒蛋开始点评，“这是一道极其家常的菜，很多人入门就是从这道菜开始，也正是如此，这道菜要取得别人的认同也更难。”
说着，她忽的看着那位网红，“你这道番茄炒蛋相当不合格，首先搅拌鸡蛋的时候，你连蛋壳都没有挑出来，虽然被你压得很碎，但还是能够吃到细微的蛋壳粉。还有，你的葱直接撒上去，不仅味道刺鼻，而且很不专业。对了，你往里面加番茄酱，即使只有一滴，我也能够吃出来。不过，并不是所有人都吃得这么酸，在不了解我口味的情况下，你最好做成一般的酸度。至于火候，你颠锅颠得不错，但番茄炒蛋不需要那么大火，小火加水反而能焖出鲜香的番茄汁，也就不需要你额外加番茄酱。”
艾希挑了很多毛病出来，顿了顿，却故意轻嘲道：“除了这些也就没什么毛病了吧，如果十分制，你这盘我会给3分。因为你从态度上就是不合格的，若今晚有客人吃到你这份番茄炒蛋，我想这节目第二期就不用做了，餐厅这一顿饭也基本要免单。”
那个网红是本着敷衍的态度，但却也不是完全在敷衍，还是用了七成的功力。此刻被艾希批评得一无是处，她整张脸都憋红了，竟有些无地自容的感觉。
她一着急，说：“蛋壳的事情确实是我疏忽，可我这盘菜征服了多少亲朋好友，你凭什么将它批得一无是处？”
艾希勾唇轻笑，淡淡道：“厨艺当然是味道致胜，等一下我会让你心服口服，急什么？”
对方闻言，脸色愈发难看。
但艾希并不在意，随后将剩下的九道菜：糖醋排骨、鱼香肉丝、炝炒莲白、青椒土豆丝、鸡米芽菜、宫保鸡丁、炸春卷、麻婆豆腐，甚至是最敷衍的水果沙拉都一一做了点评。
当然，每一道菜她都挑出了很多毛病，唯独那位妈妈的鸡米芽菜，她只说了一个缺点，给了高分，其余的全是6分以下的低分。
并且，艾希不仅仅是说出了他们菜品的缺点，甚至连他们私底下的小动作都一一指出。譬如，他们故意将菜品洗得不干净、手上的指甲油没洗，直接掉进食材里也没发现，洗菜的时候抓头发……
十位网红的脸色都不太好看，因为这个小女孩也太恐怖了，简直像是坐在什么万能监视器前关注着他们的一举一动！
然而，在做菜的时候，他们都看着呢，艾希和工作人员都在现场看着。可即便如此，人只有一双眼睛，就连摄像师也不可能有这么可怕的观察能力吧！
他们当然不会知道，拥有了百分之九十以上食材对话权限的艾希，根本不需要认真观察他们每一个人的举动，只需要听着这些食材们聊天就行。
这样的结果是摄像和节目组所没料到的，这和他们写的本子的发展有些不一样，但意外地，他们觉得更有看点，于是根本没有阻止艾希说那些犀
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