有一天,在睡觉前,佳佳终于忍不住了:“奋斗,你说我漂亮吗?”
奋斗累了一天了,他躺在自己那张行军床上有气无力地回答:“嗯,漂亮,非常漂亮。”
佳佳:“你少敷衍我了。”
奋斗:“要是在以前,我肯定,肯定会追……”
佳佳:“肯定会追我的是吗,是吗?”
鼾声如雷……
开始的时候客人很少。当初那些情趣用品有一部分没卖出去,就暂时挤放在饭店。所以,经常有客人投诉说吃着饭突然旁边有一堆东西倒了,掉下来一个情趣娃娃砸到头上……
奋斗上菜的时候有时会不小心碰掉一盒安全套……
开始的时候,自信的佳佳自己列了一个菜谱,足足有二十多道菜名。奋斗大笔一挥砍掉一半以上,只保留了八道菜。
佳佳急了:“这些菜我真的都会做,而且做得还不错。”
“但是目前为止我们只有你一个厨师,一个伙计,只有我一个送餐员和一个买菜员。我们这么小的饭店能做那么多菜就肯定不精,没办法集中精力推出自己的爆款单品。”
“你说得也有道理,但一家饭店只有八道菜是不是不合适啊。”
“确实不合适。”奋斗想了想,又拿笔划掉了两个。
“六道菜吧,少即是多。只要有一道菜能让大家记住,我们就成功了。我个人觉得麻婆豆腐这道菜有希望成为爆款,我觉得你应该在这道菜上苦下功夫。而且,菜单上的菜越少,你做这些菜的机会就越多,你就越熟练。我们进的单品原材料就越多,也会更便宜。”
“好吧,我听你的。我以前没有想过这一点,你一说我好像明白了,其实大集团和小饭店本质上讲都有相同的地方。”
“当然了,别看咱们饭店小,但也需要产品定位。对于我们来说,越简单越好。把产品设计得简单其实是最复杂的事情。”
众开小饭店的产品设计好像已经奏效了,虽然只有六道菜,但发展得不慢。他们开始发传单,送外卖,渐渐地外卖数超过了来店消费的数额。秦奋斗每天都以跑步的速度送单。生意还凑合,但似乎渐渐向好的方向发展,起码能吃饱饭,能付得起房租了。
奋斗目前只能送一公里之内的外卖,而且是跑步送。为了利用一切时间学习,不让自己最后沦为一个送餐员,他每次跑步的时候还听某音频app的创业类语音节目。
但这样毕竟效率太低,他们俩的第一个小目标是买一个二手或者是几手的小电动车,这样,就可以把送餐范围扩大到三公里之内了。
随着奋斗皮肤越来越黑,越来越健壮,这个小确幸很快就实现了。它应该是一部三手的电动车,奋斗觉得开着它送餐的时候比当年开保时捷911都幸福。
又过了一段时间,他们居然已经有两万元的存款了,奋斗和佳佳决定进一步招人扩大送外卖的规模。把这个饭店做成cbd地区的中央食堂。
“哈哈,我就说嘛,我们俩是珠联璧合,天生绝配。”奋斗看着那一叠现金,兴奋得手舞足蹈。
“反正,咱俩努力,就肯定饿不死。”
冯佳佳是学中文的,可是最近她才切身体会到成语“好景不长”究竟是什么意思。
这一天的中午,饭店里大家正在吃饭呢,突然来了一伙人,到店就说要封店。原来,他们是卫生部门和综合执法局的联合检查……
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