另外，黄豆虽然也可以炒熟之后直接吃，甚至可以暂时的替代粮食。但是他和粮食还是有着巨大的不同，那就是黄豆虽然富含蛋白质和多种人必须的氨基酸，但是黄豆却几乎不含可消化的淀粉。
也就是说，黄豆可以代替肉食，却不能代替粮食。
或许在食物丰富的时候，黄豆可以当作杂粮以减少人对淀粉和糖类的吸收，以达到减肥的目的。但是在人们普遍饥饿的时候，只吃黄豆不吃饭和面粉，吃下太多的黄豆到肚子里，可是会被活活的胀死的。
因此，黄豆对于大明人来说价值不菲，但是对于蒙元人来说却是意义不大。
朱标脸色有些阴沉，冷冷的看着齐泰：「豆子是辽东三卫今年的收获，至于粮食那是准备用来和辽东百姓交换豆子的。」
陈迪忽然开口：「皇上，那也就说，辽东的百姓今年还没有换到粮食？」
朱标深吸一口气，竟是有些默认，片刻之后，才点头道：「正是如此。」
陈迪顿时提高声音道：「那朝堂还需赶紧准备，早日再运送十万石粮食过去才是。否则，一旦暴雪封山之后粮食就运不过去了。」
辽东百姓若是没有粮食，这个冬天会怎么过？基本上没办法过。
当初韩度为了避免辽东会轻易出现反叛，直接禁绝了当地种植粮食，全部只能够种植黄豆。用黄豆来和大明换取粮食，若是现在百姓没有粮食吃，那肯定会造反的！
韩度沉吟一下，抬头说道：「若是从北平运粮食过去，足有一千多里。即便是现在立刻开始征调粮食，等到整装出发的时候，恐怕时间上也来不及了。臣以为，还是走海路吧。由水师将粮食运到辽东，哪怕是从京城出发，半月时间也足够了
。」
北平的粮食都是靠着江南之地供应，原本存粮就不多，若是抽调十万石，那恐怕要把北平的粮食给抽空了。
因此，必须要从北平周边征调粮食才行。
但是这样一来，必然会耽误大量的时间。
要知道辽东的百姓可是耽误不起啊，他们拥有的粮食每年都是经过朝廷精密计算过的。现在他们顶多只有一月左右的口粮，若是再从北平征调粮食，显然是来不及的。
而且，鞑靼突袭了大宁仓，这个消息人必然会很快传到辽东百姓耳朵里面。他们不知道朝廷会不会再次给他们送粮过去，心里自然会变得恐慌起来。
若是这个时候再有人散播一些谣言，那整个辽东的百姓心理恐怕会一击即溃。
但若是从京城调集粮食则不一样，京城有十几个粮仓，存放的粮食达到几百万石，这是为了应对大明各地灾荒的粮食。
调集区区十万石，毛毛雨而已。
「准奏，就依韩度所言，户部即刻发十万石粮食，由水师护送到辽东。」这是最好的办法，也是唯一的办法，朱标毫不犹豫的下旨。
陈迪并不是不知道可以走海运，但是他向来都是对开海有着芥蒂的。因此，他下意识的便会将海运排斥在外。现在看到皇上下旨，知道海运已经深入皇上的心里，他也只能无声一叹息，顿时默然起来。
解决了辽东百姓的口粮，朱标心情好了一些，问道：「那咱们再来说说，这鞑靼部为何要袭击大宁仓吧。」
齐泰见刚刚韩度表现让人瞩目，他不想韩度再出风头，便抢先在韩度之前开口：「皇上，会不会是鞑靼将大宁仓误认为是存放的粮食了？」
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