魏心决也端起酒杯,品了一口,信心十足地帮诸葛飞星释疑:“诸葛兄所言不嫁,这女儿红是以精白优等糯米、生麦曲和鉴湖水为主要原料,再采用独特的酿造工艺,多年陈化而成,滴滴入口,唇齿留香。因此,江湖中人,故以‘陈醇’二字,来形容女儿红酒,陈以炼香,醇赋酒格。”
云嫣嫣看了看神色娇美的水琳琅,而后又看着桌上的女儿红,柔声道:“听说这女儿红酒的命名,是源于江浙一带的地方风俗。传说,民间生女年要酿酒数坛,以喻望女成凤,并在坛外雕绘有我国民族风格的彩图,泥封窖藏,待到女儿长大至十八岁出嫁时,把酒取出来招待宾客,以示喜庆吉祥。”
魏心决接着云嫣嫣的话题说了下去:“由于这女儿红的酿制寄托了每个父母莫大的希望,所以酿制它时,不管是选料、技艺都十分精心讲究,就连酒坛也是刻意妆扮挑选的。酿制女儿红的父母,为了保佑自己的女儿幸福,往往要请画匠粉绘各种吉祥图案和题上吉祥祝辞,如‘花好月圆、万事如间、白首偕老’等,将自己的心愿表达出来,而这种酒坛后来也被人称为‘花雕’。”
云嫣嫣惊愕:“花雕?”
魏心决点头道:“花雕是以酒坛外面的五彩雕塑描绘而得名,色彩斑斓,图案瑰丽,题材多样,四时花卉,灵禽神兽,历史典故,无所不有。而这绍兴花雕,不仅为绍兴黄酒增添了诱人的装潢,也为古城绍兴镶了道独特的光环,更揉和了绍兴浓郁的民俗,展示出一幅令人神往的风情画卷啊。”顿了一顿,接着说了下去:“因此,我刚才才会和你说,这喝酒也是一种文化一种艺术。”
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