服务员替我们推开了餐厅那扇沉甸甸的门，眼前展开的是一个风格奢华的阔大空间，天花板上华丽的水晶吊灯，每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光。华美的欧式桌椅台都是纯白色，处处散发着贵族气息。大大的餐桌上摆放着一个白色的瓷花瓶，花瓶里有粉色的玫瑰柔美地在盛开，与周围的幽雅环境搭配得十分和谐。
邹厅长理所当然地坐到了主位上。他随即招呼我坐到了他的右侧，刚才在酒店大厅里面和我握手的那个男人坐到了他的左侧，其余的人依次坐下。和上次我和楚定南一起吃饭的情况一样，今天在座的也有好几位美女。
邹厅长对我说：“冯院长，如果我没记错的话，你这位置应该是嘉宾位吧？”
我客气地道：“您太客气了。”
他“呵呵”地笑，“中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪。这可是我们中国文化的一部分。饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷、官府、行帮、民间等。而现代饮食礼仪则简化为东道主和客人了。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是‘尚左尊东’、‘面朝大门为尊’。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。敬酒时也是很有讲究的，应该自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，东道主的左手边为主客，依次为二、四、六……右手边依次为三、五、七……直至汇合。你们看，这多复杂？问题是我们必须这样讲究，因为中华是礼仪之邦，当然得讲究这些规矩了……”
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