“卡猪，这个白酒厂没有倒闭的时候，酿酒用的是丽水河的水，丽水河的污染问题也治理好了，难道用丽水河的水酿酒不行吗？”
“聪哥，真的不行。就酿酒用水这个问题，我曾经问过陈老，陈老说要想保证酒质，酿酒用水至关重要，不能轻易改动，否则，就是搬起石头砸自己的脚。”
卡猪这话说的没错，他已经拜了陈老为师，对陈老的酿酒技术也学了有七成，他本想将来脱离腾达酒业，自己出去单干。但当他弄懂真正的酿酒技术之后，却发现离开了鹤鸣山，根本就酿造不出鹤鸣山红高粱酒的酒质。
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