她这次用的是猪肚和鸡为原材料。
猪肚早已经被厨娘清洗的十分干净。
林奕欢把猪肚放入加了调料的清水中稍微煮了一下，去除猪肚的腥味儿，还有猪肚表面没有清洗干净的粘液。
然后又用同样的办法把整鸡在水里过了一遍。
“小叶子你熬制药膳的时候，尽量把肉类的食材，跟我这般过一下水去腥气。”林奕欢说道。
小叶子微微点头说道，“以前我也会过水，但是还从来没有在水中加过白酒和调料，我还以为这些要在熬药膳的时候，直接加在汤中就可以了。”
“材料入锅之后，调料在另外重放。”林奕欢说道。
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