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第135章 经典口味(2/2)

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>在中火的时候,半离火眼的距离产生的温度用来勾芡的效果最好。

同时要不停地转锅,把湿淀粉慢慢地淋进去。

海参在快要出锅的时候,还要打葱油,给海参赋予葱味。

付宇这两点做的很好。

出锅摆盘,烫的翠绿的西兰花围在白色平底圆盘的四周,中间盛着芡汁透亮的海参。

无论是烹饪方法,还是最后的摆盘操作,都无可挑剔,堪称完美。

姚石目露赞许的神色。

一道菜完成,付宇很快开始烹饪下一道。

烹鲜鲍鱼。

刚才趁着烫制西兰花时,付宇已经仔细翻看了一遍特色家宴菜谱。

想要烹鲜鲍鱼,只需要注意一点,水温最高80度!

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状态提示:第135章 经典口味
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