“能够按照自己的想法,随意对食材进行切配,你们没看出来吗?他下刀时的手法有多稳,切入的角度有多精妙!”
“这一整条的波浪刀法从开始贯穿到最后,呵呵,真不知道你们看了半天,都在看些什么
“就这刀工,没有苦心练习上几年,是根本达不到的,能在基本功上耗费这么多心血,可见他对于厨艺认真钻研的态度,有多难得啊!”
说到这里,林厨忍不住感慨起来。
别的暂且不论,单是这一套波浪刀法的展示,就可以说是如同最标准的教科书式示范了!
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