付宇仔细看了一遍个人属性。
发现自己新增了炖和煮两项职业技能。
不过这个荣誉称号后厨新星,是什么意思?
念头刚闪过,后厨新星一行字后面就出现了【!】
付宇选择查看。
【后厨新星:后厨新星应该具有传承老一辈厨师们的匠心精神,并增强新一代厨师的创新意识。
其中创新不仅仅体现在厨艺和烹饪方法,更重要的是懂得如何挑选食材和调料,烹制出鲜香味美的佳肴,满足食客愈发挑剔的味蕾。
百分百让客人满意,特奖励该称号。
佩戴该称号:独立掌勺时有一定几率获得身边人的单项高级技能】
付宇:“!”
这个荣誉称号有点牛比啊!
要是能跟在赵猛身边,多掌勺两次,是不是就可以随机学到他那些高级烹饪技巧了?
这么一想,还真是有点小期待。
付宇随手拿过一旁的毛巾擦了擦手。
正准备让出地方,就被赵猛拍了拍肩膀。
“刚才那桌席面做的不错,客人很满意,干脆下一桌,也还是你来吧。”
付宇:......
怎么感觉你这是又要开始剥削我了?
“喏!订餐单。”
付宇看了眼赵猛手里的单子。
得咧!
反正都被剥削快一年了,也不差这一次。
而且接受任务就有奖励,也不算亏。
付宇伸手接过订餐单。
耳旁立马响起电子音。
【叮!n赵猛的任务:掌勺完成一桌席面。任务要求:顾客满意。任务完成奖励:随机奖品一份,任务经验+100】
付宇眼睛都亮了。
又是随机奖品!
要是再获得任务经验,几次下来,他是不是就能直接晋级中级厨师了?
真是想想就激动!
拿起订餐单仔细看了一遍。
207包房客人订餐单:海鲜粥双人份、凉拌蕨根粉、麻油豆干、凉拌莴笋丝。
乍一看餐单,付宇还真没认出来这一桌客人是哪位。
千里马酒楼在本市算得上老字号了,来来去去的回头客很多。
干的时间长了,不少客人到店用餐,付宇凭着点餐单,就能猜的出来是哪一位。
但这一桌实在没印象。
“赵厨?这桌客人有什么忌口的吗?”
赵猛这次没再装聋作哑,认真叮嘱道:“客人是对小情侣,平时饮食上喜欢麻辣有些嗜甜。不过这次身体不舒服,不能吃辣,所有菜品都要求做成酸甜口。”
小情侣,喜辣嗜甜。
付宇猛然想起了两个人,问道:“是之前吃毛血旺,愣是加了咱们半袋糖的那二位吗?”
赵猛点头:“就是他们。”
付宇端着盆过去备菜,随口问道:“不舒服?不是生病了吧?”
赵猛把烟头掐了:“说是上火,牙疼,不敢吃辛辣。”
付宇:......
这是什么逻辑?
牙疼上火,不敢吃辛辣。
然后点餐时要了一锅海鲜粥,还得吃酸甜口。
付宇往盆里捡大虾,哭笑不得:“他就不怕海鲜是发物,情况加重啊?也是真够虎的。”
赵猛笑呵呵说道:“人家有钱啊,怕什么?大不了全拔了,镶一口钻石的,回头啃骨头都自带摩擦力加持。”
镶满嘴的钻石牙,啃骨头??
别说,听着好像还挺爽?
赵猛话音刚落,附近的几个人顿时一阵哄笑。
米是提前泡好的,海参也是现成的,蛤蜊提前吐好沙,就是青鱼和鲜虾还需要进行处理。
这些活对于付宇而言很轻松。
将所有材料准备好。
付宇往砂锅里兑水,过程中没有出现任何提示。
煮海鲜粥的用量都是有配比的,备菜单子上赵猛已经标记过无数次了。
付宇准备工作娴熟,操作起来很流畅。
把米用清水重新淘洗干净,用少量的油拌匀。
青鱼和活虾处理好。
将鱼肉、虾肉、鱿鱼和水发海参全部切成小块洗干净,放入开水中氽烫,再用冷水冲凉。
控干水,将所有海鲜放到小盆里。
用勺子盛盐。
【!】再一次出现了。
抖掉一些。
【!】消失。
继续。
加糖。
【!】出现。
再加半勺。
【!】消失。
最后放入胡椒粉。
在赵猛的眼刀之下,付宇硬着头皮,手抖了又抖。
最后拌匀进行腌制。
旁边赵猛主动上前帮着取锅烧水。
付宇咧了咧嘴。
这种有人打下手的感觉,是真的挺不错嘿。
水开加米。
眼瞧着赵猛一碗米倒入锅中,【!】再次出现,付宇赶忙伸勺子去锅里盛米,随后又加水。
他一顿操作猛如虎。
气得赵猛太阳穴直跳。
碍于旁边还有外人,赵猛顾及着付宇的面子,小声质问:“你干什么?”
熬海鲜粥都是有配比的,这套方子还是赵猛当年跟着自己师傅学来的,沿用至今,就没有一次熬出来的不是鲜香可口的效果。
这米和水的分量变了,味道肯定会受到影响。
付宇顶着赵猛如同被自己篡位了的眼刀,硬着头皮解释:“这样熬出来的米粒更软烂一些。”
米少了,水多了,可不是得多熬一会儿,米粒能不更软烂吗?
不过转念一想,既然顾客牙疼,那么食材更软烂一些,可能会更好?
赵猛稍一犹豫,
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