中医向来提倡以脏补脏，“吃哪儿补哪儿”的观点。
猪肺做汤能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。
百合、党参和猪肺三味合一，能够补肺气，养肺阴，对肺虚久咳、反复发作难以治愈者有比较好的食疗效果。
如果是有意想要为顾客调理咳嗽这样的顽疾，选用这道药膳，非常的妥帖，而且效果也不错。
刘绍先转头同肖继平小声交流了一下这两道药膳的功效问题。
肖继平也很赞同刘绍先的观点，同时，他对付宇的印象明显很不错，言语间很有些爱护的意思。
肖继平用着两人间方能听到的声音，笑着说道：“在药膳的烹饪方面，我是外行，不过在药量的使用方面，我还是比较懂的，他这两道菜，做的不错，中药量下的也刚刚好。”
刘绍先闻言，附和道：“确实，其实他烹饪的手法也很厉害，不像是他这样的年轻人能掌握的厨艺啊！”
肖继平这回倒是真有些惊讶了。
刘绍先那可是专门研究药膳的专家。
能得到他的一句夸赞，那可不容易。
肖继平很感兴趣的问道：“真这么利害？”
刘绍先点点头：“嗯，确实很不错。”
嘴上说着，刘绍先再观摩付宇烹饪药膳时，态度明显更认真了。
别说，这小子有点东西啊！
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