了一道鲔鱼汤，让燕南天两人品鉴、评判。”刘强说道。“品鉴菜肴，这可不是一件容易的事情，最考验一个厨师的经验和能力，燕南天一个十六岁的少年，居然能够赢了经验丰富的张恒春？”周学斌露出些许差异之色，半信半疑的说道。一般的厨师都是按照菜谱做菜，而品鉴菜肴则是通过品尝菜肴，根据菜肴味道反推出菜肴的食材和做法，其中的难度何止增加数倍。就像是一个读书人，顺着背书轻而易举，倒着背书困难重重，只有将书中的内容融会贯通，并且彻底明白了其中的含义，才有可能达到倒背如流的程度。换句话说，如果是比试的拿手菜，那么还有一定的偶然性，燕南天有可能侥幸胜出，但是如果比试的是品鉴菜肴，那么绝对没有侥幸可言，只能凭借着扎实的厨师经验胜出。“老爷，您要是不信的话，可以自己试一试，这小子的厨艺却是很厉害，要不然我也不会如此推举他。”刘强解释道。“你把他带进来吧，我想亲自跟他谈谈。”周学斌摩擦了着下巴，目光变得深邃起来，暗道：“这小子能通过吴乾坤的测试，能够得到刘强的青睐，还能在厨艺上胜过张恒春，看来是真有几分本事，或许……值得培养一番。”
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