末代锦衣卫指挥使

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第299章 晒盐和制精盐(1/2)

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对那些人的议论,老彭只是憨厚的笑一笑:“或许这就叫傻人有傻福吧?”

走到了赵鹏的锦衣卫大营门口,门口的锦衣卫见到一名穿着飞鱼服,头戴无翅乌纱帽的陌生人出现在大营门口,于是拦下来,询问了姓名,得知他就是老彭,于是一名锦衣卫进去禀报了。

过了一会儿,陈新元从大营内走了出来,给老彭第四一副刚刚刻制完的木质腰牌,并把他请进了大营内。

赵鹏先是把老彭请到自己的中军大帐内,让陈新元在边上泡茶。

“老彭啊,吃完午饭,本候就要走了,你就在这里好好表现吧,你是当地人,办事也比较方便,协助铁蛋组建潮州锦衣卫百户所,若是你能在此期间立下功,那么将来潮州锦衣卫百户所百户军官就是你了,若是不能,你就回蓬州当你的总旗。”赵鹏一边请老彭喝茶,一边鼓励他说。

正午,饭菜都已经做好了,中军大帐内普起了一张八仙桌,几名锦衣卫端着一盘盘美味佳肴走进了赵鹏的中军大帐,赵鹏坐在中间的主座上,边上是王全和陈新元,作为客人的老彭坐在赵鹏对面,老彭的儿子也上了桌了,准备前往潮州府组建锦衣卫百户所的刘铁蛋,就坐在王全的下座。

“女人不能上桌,端着饭菜找个没人的地方坐在那吃!”老彭冲着他的婆娘吼道。

“哈哈哈!”赵鹏笑着制止了老彭,“老彭啊,咱们这可没这个规矩,在江南,女人和男人一样可以赚银子养家糊口,而且一名熟练的纺织女工,赚钱可不比男人少呢!既然女人也能养家糊口了,那凭什么女人不能上桌呢?今后你若是去了潮州府担任锦衣卫百户了,你家中的事情不是还得你浑家一手操劳?不然你放心去潮州府吗?对了,今后肯定要改革盐业的,到时候本候要办大规模的盐场,以日晒法制盐。到了那时候,你浑家可以去盐场上班挣银子了。”

听赵鹏说得和有道理,于是老彭同意让他的婆姨坐上饭桌,不过他又好奇的问道:“侯爷,卑职也知道可以日晒盐,可是日晒的盐非常难以下咽,根本就无法卖出价格。说实话,那些粗盐,就连咱们制盐的军户自己都不愿意吃那个。”

赵鹏面带微笑:“放心了,本候自有办法可以日晒盐变成好盐,当然了,若要造出堪比井盐的雪花精盐来,还是需要再次过滤,以熬煮法制造。”

“海盐也能做成雪花精盐?”老彭愣住了。要知道雪花精盐,那可就是白花花的银子啊!如果能把海盐制成雪花精盐,那就是可以直接卖出大量的银子,至于泼皮混混和当地官府会不会来找麻烦?只要自己有锦衣卫这层皮披在身上,谁敢来惹事生非?

桌上摆满了美味佳肴,有清蒸石斑鱼、碳烤猪颈肉、有红烧肉,有蒸腊肠、有糖醋排骨、有烧鹅等菜肴,都是广东口味的菜肴。

最开心的还是老彭五岁的儿子,那么丰盛的菜肴,平日就算是过年都吃不上啊,可是在这里,却吃到那么多好东西。小家伙敞开肚皮大吃,吃得满嘴油光,直到吃得吃不动了为止。这可是孩子有生以来第一次吃过如此丰盛美味的美餐。

这顿午餐,一方面是赵鹏宴请新上任的锦衣卫蓬州总旗,为他庆贺,另一方面也是准备同刘铁蛋道别,用完饭后,赵鹏就要带上锦衣卫登船启航了,而刘铁蛋必须带上十名锦衣卫留在潮州,把这里的锦衣卫百户所给建立起来,新上任的当地人老彭自然也会相助。

在吃饭的过程中,赵鹏把晒海盐和海盐提纯的办法交给了刘铁蛋。

“其实要让晒制的海盐可以直接食用,办法也非常简单,首先挖两口池子,一口是蒸发池,也起到了过滤的作用,蒸发池就是在沙滩上建造一口池子,利用涨潮的力量,把海水灌入池子内,然后关闭上闸门,以阳光晒海水的同时,也利用底部的沙子对海水进行过滤。连续晾晒数日之后,再把饱和的浓盐水灌入结晶池内,再经过晾晒,即可得到可以直接食用的粗盐。”赵鹏一边说着,一边在纸张上画着晒盐池的示意图。

“那么,如何把粗盐变成精盐呢?”刘铁蛋问道。

赵鹏耐心的向刘铁蛋和老彭讲解道:“要制造精盐,就必须取石灰石来,把石灰石敲碎了加热,制成生石灰,然后加水,变成石灰水;把粗盐融入水中,再把石灰水倒进去,沉淀之后,把上面的浓盐水倒出来,以纱布过滤了。过滤后的浓盐水放入锅内加热,在加热的时候,拿一根管子往浓盐水当中吹气,一边吹气一边加热,加热到饱和盐水的状态,再过滤,然后再倒回锅内加热,这样就能得到质量堪比井盐的精盐,绝对没有涩味。”

“为什么加热的时候要吹气?”刘铁蛋问道。

赵鹏道:“其实我们人呼吸的时候,吸入了氧气,呼出一种叫二氧化碳的废气,这些和你们说也不明白的,我们呼出气的废气虽然对我们人来讲没有用,可是这些废气可以同溶解在石灰水中的杂质发生反应,那就把盐水中带有涩味的东西都过滤出来了。”

“听起来挺有道理的,只是侯爷您自己试过没?”老彭问道。

赵鹏摇了摇头:“我自己也没有试过,只是听泰西欧罗巴人说的,他们都是用这种办法制盐的,我想应该没有问题吧。”

刘铁蛋道:“老彭你就放心好了,咱们侯爷可是博学多才呢,他说过的办法,就没有失败过的!等过几日天气晴了,咱们就可

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