但牛排煎久了，就会有一种糊味，但要是不煎久了里面的肉又不能熟。
最后他们还是开创了这种半熟不熟的吃法，在加上后世西方的传播力。
牛排倒是成为后世里比较高端的吃法，要白凤看来。
华夏的吃法才是最高端的，那些借口吃食物原汁原味的人都是厨艺问题。
毕竟没有华夏如此长时间的文明沉淀，食物这块儿肯定是不能跟华夏比的。
纵观几大古文明，没有一个文明是有吃生食传统的。
所以白凤认为，生食绝对是厨艺或者烹饪方法不完善导致的。
也是，华夏虽然时常改朝换代。
但总的来说还是最稳定的，稳定就能创新。
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