鹅和鸭子一般养到四个月之后就完全成熟，可以宰杀吃肉了。但是，他们树塘组这些人家养鹅养鸭是为了卖了换钱的，自然是一直养着。而且他们家也不怕没得饲料给牲口吃，这时候家家的菜园子都是别的种不了，全部种的黄心乌。农村人不缺菜吃，所以都只吃菜心以及周边非常嫩的，稍微老一点都是拿去剁碎了拌上粗糠喂牲口。已经长成熟的鸭和鹅喂得再好再多也是长不大的，但是当你吃肉的时候，就会发现肉味很香，瘦肉也很有弹性。
那就是味道好、口感好，两个字总结，就是：好吃！
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