做好之后,苏雪瑞收刀,将装盘的鱼片递给王兴隆,笑问:“不知道我这样的刀工,能否入王掌柜的眼?”
薄如蝉翼的鱼片拼成的月季层次分明,娇艳可人。这道作品虽然没什么创意,但它却提现了厨师高超的刀法。
如果不带情绪看,苏雪瑞的道法在他之上。
王兴隆一时间说不出话来。
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