恒星之子

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第十九章 星城美食(1/2)

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输入“星城有名的小吃”,只见琳琅满目,林林总总,令陈然感叹!来星城这么久,原来有这么多好吃的东西自己都不知道!

专门挑了与肉有关的各种小吃,只见也有数十种之多!令陈然难以抉择,心中盘算着自己都去试一遍好了!反正自己消化能力爆表,也不怕撑着!

“得规划一下路线!”陈然埋头思索,选择起了最优路线。

很快陈然便规划完毕,决定先去尝尝太真路的星城烤饼!

说到这星城烤饼在当地流传历史悠久,已难追溯其根源。烤饼也可以叫烧饼,因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟,所以叫烤饼更为恰当。这种在星城街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃,制作时还非常讲究。

它采用白面.葱花,猪肉原料,另外也可以按顾客要求加入梅干菜、榨菜等。将白面包入猪肉.葱花,封口后用手掌将面团按平,三到四毫米的厚度,然后将饼贴入特制的炭炉壁上,炭炉开口的直径却很只有一尺左右,这样可以将在炉子内形成对流,香味得到很好的保存。不过问做烧饼的师傅们,他们多半说这样的设计可以放尽可能多的小烤饼。烘上一会,小烤饼就开始吱吱的直流油,香气也从狭小的开口串出来,此时便可以用钳子一一夹出,给顾客食用了。

每个到星城的游客,在尝过烤饼的味道之后,无不称奇。由于其出众的美味使得外地许多游客慕名而来,更加大了星城烤饼的知名度。

在星城的烤饼店有很多家,不过据网络上吃货所说太真路的最为正宗!

很快,陈然便来到了离星城大学并不是很上评分最高的那家柴记烤饼店,里面有着三个烤饼炉都在滋滋的烤着烤饼!生意络绎不绝,十分火爆!

陈然要了五个加了辣的鲜肉小烤饼,很便宜,只需要一块联邦币一个!由于是现烤现卖,需要等待一段时间,陈然便掏出手机对着烤饼炉子拍了张照片,登上qq发给了夏清灵,“猜猜这是什么!”后面带着呲牙的表情。

没多久,夏清灵便回复了消息:“烤饼?!!”后面跟着一个嘴馋的表情。

“这么厉害!一眼就看出来了!”陈然发了一个惊讶的表情。

“那当然!当初考上星城大学,我就特别关注了星城的出名小吃了!可惜一直没什么机会出学校去吃,这烤饼我都眼馋好久了!”夏清灵发了个抓狂的表情道。

“哈哈,我替你先试试口感呗!我刚点了五个加辣的鲜肉小烤饼,一会试试!”陈然发了个坏笑的表情。

“我也想吃加辣小烤饼!可是下午还有课!”夏清灵愤怒的摔锅道。

陈然脸上挂着笑意,正想回复夏清灵,却见眼前出现一个纸袋,里面散发着浓郁的肉香,直让人口水直流,“你的小烤饼!”

陈然连忙接过,无视小烤饼刚刚出炉的灼手高温,从油纸袋中拿出一个来,小烤饼颜色白中有着微黄,略带焦色,皮薄馅儿多,一口咬下去,就能感觉到肉和葱的热情!令人拍案叫绝!

拿起手机给自己咬了一半的小烤饼拍了照片,熟稔的发给了夏清灵,并配上坏笑的表情!

“啊啊啊!我不看我不看,我什么都看不到!”夏清灵有些抓狂,“我要准备上课了,你慢慢吃啊!”

“嗯嗯,我不会客气的!”陈然嘴角挂起笑意,“去上课吧!加油!”

尝过了星城小烤饼,陈然已然深深的爱上这个味道,当即决定明天要带的小吃有它一份,又便宜又方便携带!

抬腿准备前往下一站!府山路星城鸭头!

关于星城鸭头的历史要从二十世纪五十年代说起!当时在星城有一冷冻厂,专杀鸭,鸭毛、鸭肉各取所需,鸭头则无人问津。由于当时生活水平比较低,穷人就把鸭头买回家烧着吃,不知哪一天,一位大妈为了补贴家用,在家门口摆了个鸭头摊,鸭头既便宜又好吃,一下子风行星城。因为做鸭头生意成本低,又能赚些钱。现在,星城鸭头不仅流行于街头巷尾的小吃店和大排档,而且也成了宾馆、酒店的特色菜或品牌菜。于是星城大街小巷吃鸭头的习惯慢慢由此而来。一直延续到二十世纪九十年代初鸭头才真正“火”起来!

根据网络攻略府山路有一家传承数百年的“通通鸭头”,据说这家店的鸭头香辣超绝,独树一帜!店中有一种叫做“忘我辣”的鸭头特别出名,此种超辣鸭头,非一般人所能尝。吃的人必须在达到“手中无剑,心中也无剑”的状态下,方能大快朵颐。你会看到这样的场景:吃的人吃得泪流满面而不顾,依然忘我品尝。而他的旁边会聚着几个带着“当时我就惊呆了”表情的同伴!

陈然坐于店中,没敢尝试“忘我辣”而是点了三个中辣鸭头,因为鸭头店晚间的生意才比较火爆,店中倒也还算空闲。

很快老板端上热腾腾的鸭头,上面铺满了一层红红的辣椒,再来把小葱,鸭头从锅里带出来的热度,会促进小葱香气的散发,那香味混合了鸭头卤料的味道,陈然闻了之后味蕾不争气的分泌出了唾液,一不小心口水差点流出来了。

立马拿出手机拍了张照片发给了夏清灵,编辑内容配上坏笑的表情:“都说星城鸭头是一绝,一直不敢尝试,今天豁出去了!”知道其或许已经在上课,不等回复便收起了手机。

还说什么,赶紧动手!初尝一口,鸭头的鲜、辣,刺激着味蕾!再来一口,浓郁的汤汁已

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