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0008 肉丸子汤(1/2)

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顾亦在顾父屋子里跟顾然和顾晓疯了好一会,就找了个理由准备去厨屋。

顾然和顾晓看顾亦去厨屋了,就继续缠着顾父要听故事,顾父被缠的没法,就继续坐在床榻上给这两个小萝卜头讲那古老的故事。

顾母正在烧水,案板上的五花肉已经被剁成碎末,旁边还准备着面粉,准备晚上做个肉丸子汤。

看到顾亦进来,连忙问道“亦儿,你躺着去,别老下床走,你还受着伤呢。”

“娘,我伤的是头,走路是用脚,没事的,你就放心吧。”顾亦很是无奈,这头上的伤口在他穿越过来的时候,就以肉眼可见的速度愈合了起来,现在绷带拿掉都没有任何事。

顾母又碎碎念的说了几句,无非就是让顾亦好好休息,有啥事喊她喊顾父还有顾然,不要自己下来走来走去。念叨半天,看见顾亦丝毫没有听进去的样子,也就没在说了。

顾亦硬着头皮听着顾母说这些,眼睛在这小小的厨屋里飘来飘去,等看到装盐的罐子,立马眼睛一亮。

随后若无其事的把装盐的小陶罐打开,看了看,里面就几个块状的小盐巴,晃了晃陶罐,那盐巴还是顽强的一块,并没有分裂成一粒粒的盐颗粒。

顾亦看了看正在背对着自己捏肉丸子的顾母,眼疾手快的把陶罐里的盐巴倒了出来,狠狠的用脚把那盐巴磨碎在脚下的泥土里。

然后拿出袖子里装盐的小瓶子,倒了一小半上好的盐进去,倒了盐巴,装进新盐,一气呵成。

顾亦把从超市带出来装盐的小瓶子放进衣袖里,然后抱着厨屋里那个装盐的小陶罐对顾母说道“娘,我在书上看到了一个磨盐的方法,可以把这小盐巴磨的很细,我去磨下试试。”

听到顾亦说盐巴,顾母脑子里一下子就想起了以前,盐巴也就这几年出事之后才开始吃的,以前都是吃粗盐,虽然颗粒很大,但是也比这盐巴好多了。

心下一软,觉得是她让孩子们受苦了,那既然亦儿说有办法磨开这盐块,那就让他试试,反正磨不成也不耽误她继续用那盐巴,当下也就点头同意了。

顾亦得到了顾母的同意,喜滋滋的就抱着小陶罐进了自己的房子,陶罐里面已经是上好的盐了,他抱进屋子里只是掩人耳目,等过一会再出去,就跟顾母说已经磨好了,然后就万事大吉。

坐在床上,顾亦想着以后要做什么,才能发家致富,要让他这样过一辈子是不可能的,他从来就不是一个愿意平庸度过一生的人,前世是这样,今生亦是如此。

看着屋里的一个小书桌上摆满了书,顾亦走过去翻了翻,这一翻,翻出了一个完美的发财大计。

顾亦翻到了一本有关于果酒酿造的书,还别说,这原主并不是什么书呆子,这桌子上的书籍可谓是五花八门,除了一些经书文学,竟然还有一些杂记,酿酒,美食,甚至还有武功典籍,这对于顾亦来说可是一个天大的好消息,以后做什么,他都说是从书上学来的,谁也不会怀疑他。

又随意翻了几本,顾亦的心情可谓是越来越好,随后,转头看着旁边装着盐的小陶罐,上前端起,准备去厨屋跟顾母报道一下成果。

“娘,你快看。”顾亦满脸喜悦的端着小陶罐进了厨屋。

顾母此时已经把桌上的五花肉末全数的捏成了丸子,此时正在往面粉里打个鸡蛋,搅拌面泥,看到顾亦这么高兴的样子,心里也有些期待。

她也很不喜欢用这些盐巴做饭,这种盐巴都是盐商陈年遗留的盐底子,就是从装盐的大缸底部挖出来的,运气好点的说不准还是去年的盐缸,运气差的怕是能遇到那种好几年,甚至十了年的盐缸底。

这种盐就一个特点,便宜,但是味道真的是臭咸带点腥,好好的一锅汤,她宁愿不要味道,都不想放这盐巴进去,平常也就腌咸菜的时候才用。

“亦儿,这真的是盐巴磨的吗,这..这比镇子上的粗盐看着还要好的多啊。”顾母看着陶罐里那如流沙般的盐,不可置信道。

“是啊娘,我在书上看到的,我也是抱着试试的态度磨的,没想到就成功了。”顾亦说着把装盐的陶罐子放回原处“娘,一会做汤的时候,你可以放点试试。”

“好,读书就是好,亦儿,你放心,娘一定会让你再进学堂的。”顾母没有想那么多,只是觉得顾亦爱读书是好事,而且不像村子里的老秀才一样迂腐不堪。

顾亦听着顾母说了几句,就离开厨屋去了自己的屋子,走的时候跟顾母说一会汤好了一定要先叫他。

顾母只当顾亦是嘴馋了,笑骂着应了。

很快就到了晚饭的时间,顾母果然先来喊了顾亦。

顾亦捏了捏袖子里装鸡精的瓶子,心里暗道,这丸子汤鲜不鲜,就靠你了。

进了厨屋,顾亦端起顾母给他盛好的一碗肉丸子汤,尝了尝,嘿还别说,顾母的手艺可是真不错,这肉丸子一口咬下去,紧实不崩,嫩滑可口,再加上这上好的盐做调味,可谓是好吃极了,这还没加鸡精就这么鲜,加了鸡精怕是要把舌头吞下去。

“亦儿,这个盐是真好啊,不腥不臭,我尝了下,不光是外表比那镇子上的好,就连味道也是好多了。”顾母已经提前尝了那细盐,也尝了放了这盐的肉丸子汤。

“娘,你做菜真的是太好吃了,这肉丸子太好吃了。”顾亦这是发自内心的话,真的很好吃。“娘,你去喊爹他们准备吃饭,

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