我们现在的农村杀个年猪还是挺麻烦的。
要准备很多零碎的东西，比如抓猪时候用的铁钩子，还有绑猪蹄儿的绳子，抬猪的杠子，放猪的案板，再有就是杀猪刀和刮猪毛的刮板儿。对了，还要准备斧头，这是解出肉的时候砍骨头用的。
只是看着文字可能不觉得怎么麻烦。
但是，每年我奶奶家杀猪时候，都会手忙脚乱的，全家人都被指挥的来回跑。
这是为什么呢？
因为在这现在，已经没有专门杀猪的屠夫了。
而在那个年代，确还有屠夫这个职业，可以说每个村子都会有一个干这个的。
所以，早起的周淑杰，需要准备的东西，也就是两锅热水和她们家那一只猪。
其他的工具，村子里的屠夫会一起带过来，什么都不需要她准备。
当然了，用人东西肯定是要给一些代价的。
以前屠夫给杀猪，都是给一些猪肉，猪蹄儿之类的猪下水，现在每家的生活好了一些，除了给猪肉一班还会给几块钱作为磨刀钱。
周淑杰烧了满满两锅水，东屋一锅，西屋也烧了一锅。都是驾的木材，烧的直翻花的开水。
她也不知道这褪猪大约要用多少水？
她家只有这两个锅，她就烧了这两锅开水，感觉应该够了吧。
说实在的她们家的猪是黑色的，她还真怕水少了褪不干净。
其实理论上来说，黑猪和白猪都是一样的。
并不存在更难褪这一说，但看在眼睛里就总觉着黑色的更显脏。
烧好了热水，她趁着杀猪的人还没来，先简单的弄了一点早饭，叫起家人吃了一口。
她这边儿收拾完了，那边儿来帮忙杀猪的也登上门了。
也没有外人，就是她大伯和两个哥哥，在加上郭叔和他家的三个哥哥，还有她村长小叔，这就来了八个人了，杀两个猪都够了，别说这才一个猪。
周淑杰把人都迎进了屋里，倒上了热水，递到了各位叔叔大爷的手里，笑着说道。：“快喝点儿热水，去去寒，等一会儿，屠户来了就能去抓猪了，我家这猪不大，应该不难抓。”
坐在炕里的是孙老太太也笑眯眯的说道：“今天要麻烦你们大伙儿了。等待会儿杀完猪了，让淑杰多给你们烀点儿肉。你们好好的喝一顿，也别见外，我们家这也没有人能陪你们喝酒。你们就自己招呼好自己，吃饱了喝足了再走。”
老太太话音刚落，大家就哈哈的笑了。
周大伯笑着说道：“我们可不会见外，指定能吃饱喽！”
郭叔也说道：“放心吧，老嫂子，我们自己就能把自己陪好了。”
一听这话，大家又哈哈的笑了。
然后村长小叔说的：“那可就得谢谢你老太太啦，我们呀今天可就等着吃你们家的肉了。到时候吃的多了，你可别心疼。”
周淑杰的婆婆孙老太太笑呵呵地说道。：“不心疼，就你们能吃多少啊。肯定还是我剩的多呀。”
村长一笑说道：“哈哈哈哈！那肯定是我们吃的少，你剩的多。怎么着我们也不能把一只猪都给你吃了呀，还得给两个家伙儿留一点儿不是。是不是呀？”
村长看着周淑杰家的两个孩子，笑mī_mī的逗了他们一下。
馒头和乖乖两个一见家里来这么多人，他们可能还觉着不习惯，所以今天就格外的老实。老老实实的坐在他们奶奶的跟前儿，玩儿着的手里的小玩具。
也听不太懂这帮人到底都在说什么，但看大人呵呵的笑，他们两个也在旁边跟着捡了个乐。
现在听见有人问他们是不是，他们也没听清楚前边儿说什么了，就点头答应了一声是。
他们俩的一点头，又引发了笑点，这屋子里又飘起来笑声。
正说这话呢，就听见大门有动静。
周淑杰去开门一看，原来是屠户过来了，后边还有几个帮他拿东西抬案板的人。
周淑杰就转身朝屋里喊了一声。：“大伯王屠户来啦！”
周大伯在屋里应了一层的。：“是吗？来啦，那走吧。咱也出去吧，该抓猪了。”
他说完，屋里就想起了嘻嘻索索的起身走路声，不大一会儿，屋里这帮人就都走了出来。
周大伯他们出了门，就迎上了王屠户。招呼着让他进屋去喝点儿水，去去寒。
王屠户却说不冷，直接动手抓猪就行了，水就等杀完猪再喝吧。
这些人就放下了案板，直接奔着猪圈就去了。
一看他们都去抓猪了，周淑杰赶紧进屋跟婆婆说道：“娘，现在就抓猪了，一会儿杀猪它会叫，你看着点儿两个孩子，别把他们两个吓着了，我出去帮忙去了啊。”
孙老太太摆摆手道。：“行，一会儿我注意着点儿。你去帮忙吧，去吧。”
回屋里匆匆忙忙的说了一句，周淑杰又快步的跑了出去。
当她跑到猪圈时，屠户已经拿着抓猪的钩子跳进了猪圈里，正准备要动手呢。
就见他身手灵活的和大黑猪，在这狭小的猪圈里画了两圈儿太极。
他的眼睛死死地盯着这只大黑猪，忽然间眼睛一亮纵身上前，手里的钩子准确无误的勾在了猪鼻子上。
这鼻子一被勾上，猪的本能反应就是往后退。
这时候要是屠户没有力气的，就会被他拽一个大跟头。这一次要是失了手，第二次再想抓她就难了。
幸好她们村这屠户长的膀大腰圆，看着就是挺有力气的样。
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