!--go--除开扣肉，秦墨还会做蒸肉，粉蒸肉，这是跟着姥爷学的，粉蒸肉是姥爷的绝活，并不难做，还好秦墨小时候假期的大部分时间都去乡下外婆家玩，对农村的零零碎碎，总是懂得，否则，此刻的秦墨就应该蹲着墙角哭了。
古人应该也不会粉蒸肉，至少目前这个地区的人不会。
目测这朝代也不会…
其实粉蒸肉的做法比扣肉简易许多，却有同工异曲之妙。
秦墨于是这两天在家休息。
前面累了一段时间，此刻，就是该自己好好歇息两天的时候了…
休息时，秦墨便一个人上了后山，拿了砍刀，将屋后面的两龛毛竹—选了两根比较粗的，然后从脚处砍了拖回家院子里来。
反正闲来无事，家里也不种地，屋里也暂没啥收拾，第二天，秦墨就把那竹子上的枝剃光，搬了小板凳来，在院子里慢慢的，找了些枯叶，在地上烧了一堆火。
小时候的秦墨见过那蒸笼长的是什么样，也大致知道是怎么做的。
姥爷一生勤劳，后来村子已经脱贫了，在总一个人坐在院子里，秦墨记得，姥爷年轻是就以卖这些竹编的用品来赚点外水养家，姥爷的手特别的巧，什么筲箕，篓子，篼子，姥爷都会，而且，那技术，可比秦墨这周围的人用的那些背篓强多了。
扎扎实实，连风都不漏。
其实秦墨都有印象是怎么编制的，可是，自己做的时候难度又不一样。
她现在来试试做蒸东西做的蒸笼。
烧来的火，目的是要把这些篾条压弯，竹子破开，还要把里面的一层有结哽的地方去了，秦墨用之前的剩下的破布绑了手，毕竟这竹条子可是豁手的，留着外面一层竹条子，用火烤了压弯，那就是蒸笼最外面的那层，其实，做这些并不是多有技术，只是，秦墨的这具身体才七岁，力气小，之前也没有做过，不熟练，所以，辛苦些是难免的。
自从这秦家家里装了门，打了灶请了匠人之后，便有越来越多的村里的人对这户人家注意起来了。
总是觉得这明明两个孤丫头的房子，咋就一下子有了生气起来了呢。
但是，别人尽管好奇，也没渠道可以问，了解，又加上总还是一对孤姐妹，并且秦家又是孤零零的一户住村尾，门口经过往来的人实在是不多，所以，到底是村人的这种好奇心就压了下来。
秦墨不管别人如何想，何如好奇，如何流言蜚语。
现在只专心的埋头编制着自己的蒸笼。
这不管是做扣肉，还是粉蒸肉都必须要用的。
忙了整整一个星期，秦墨的手上都打了好些个血茧，有的地方还遭了竹签，最后才有两个似像非像的原型的蒸笼拿了出来。
其实秦墨真心不笨，甚至，她觉得自己很聪明，想着曾经在现代时，姥姥厨房里的蒸笼的模样就自己摸索出来了…
一切只因为这具还没发育的七岁的身子拖了后腿。
力气不够，所以将两只手都弄了伤。
即便如此，看见那蒸笼始终是做出来了，秦墨心头还是很喜悦，至少是做出来了。
*
在蒸笼做好之后，秦墨便选了个时候上街，既然要做扣肉，那么首先得有肉。
而之前芦荟膏的教训让秦墨却有些警惕，不能说这次的芦荟产品就卖的不好，但是的确没有秦墨预期的好。
而刚才此地的秦墨，毕竟还对当地的很多讯息不了解。
也不太懂当地的人的口味，如果这芦荟胶膏不出去倒也没什么，也不至于亏本，但是这扣肉万一味道不被当地人接受，并且一笼一笼推出去而无人来买的话，那么多肉，不是就折在自己手里了么。
这不懂一个行情去做生意，始终是有风险的，所以秦墨决定先做些给当地的人免费食用，看看过后的反响如何。
如果当地人很喜欢这个口味，再开始做。
于是，秦墨选了今天这个太阳好的天便去镇上了。
镇上乡绅横行，有钱的，富商老爷和一些祖上当官的，差不多都在居住在镇上，平民都还好，而秦墨却在大街上隐隐约约看见几个当地官家的仆役。
雄纠纠气昂昂很嚣张的在大街上走着…
古代的治安肯定不如现代，遇见这种人，秦墨便低头避开。
还好自己只是个孩子，并不引那些人注意。
一直低头，低调的从大街街沿走，然后路口子就沿路去了农贸市场。
卖猪肉的还没收摊，秦服那卖肉的把那剃了肉的差不多要丢了的大腿骨给了自己，又捡了些卖肉的不要的猪大肠回来。
这个东西，古代人吃不惯，秦墨也并不会弄，只是知道这东西没毒，许多人来做菜还很好吃，而秦墨自然是不会用这东西做菜，却是洗干净了，用盐一抹了，晾干，炒菜的时候切一点来做低油还是可以的。
秦墨妈妈就是这样弄的，每次炸出来的油渣儿还又香又脆。
如此，便可以省了这段时间很多的菜油。
从镇上回来时，秦墨又多想了想，然后去一边卖畜牧的，挑了几只小鸡。
让店主装笼子里，然后放在自己背篓上。
便自己背回来养。
反正香香一天没事儿，不如就让她帮忙看鸡，养鸡。
养点家禽，一方面可以用它来下蛋，蛋肉，最后都可吃可卖。
无论如何，最后总还是要创点收。
管他这小鸡能不能养活，秦墨就买下它，心里想着，姑且就
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