何知县得知班头和差役又狐假虎威，大为光火。陆维凉凉道：“外头都传，县尊凶残，我先前也这么想，和县尊接触这些天，觉得县尊人很不错，还纳闷为何外头有这样的传闻，没想到根源竟是在这里。若是家师知道县尊名声不好，岂肯相见？”
“来啊，把这几个狗才拖下去，重打四十大板，永不录用。”何知县二话不说，也不回公堂处理，就在看牛楼把班头和几个差役狠打一顿，直打得几人皮开肉绽，鬼哭狼嚎，直接开革。
打完，陪笑问陆维：“你看这样处理好不好？”
陆维翻了个白眼，道：“怎么处理是县尊的事，何必问我？”
过了两天，米净来了，陆维说起何知县求见之心甚诚，而且这人特别爱干净，一天洗四五次澡。米净不知是看在陆维的面子上，还是看在何知县一天洗四五次澡的份上，总之答应见他，见面后还真的指导他，把何知县高兴坏了。
皇帝和米净闲谈，无意中提起看牛楼的怪规矩，笑道：“没想到还有朕吃不到的菜肴。”
米净惊奇：“官家吃了闭门羹？这小子怕是不知官家的身份吧？回头臣教训他。”
这下轮到皇帝惊奇了：“你认识这个奇怪的小子？”
“乃是臣的学生。”
难怪了，此子举止有礼，完全不像一个商贾，更像一个学子。皇帝恍然。
当陆维见到皇帝和米净联袂而来时，一点也不惊奇，行礼后，规规矩矩下厨做了几个菜，天价馒头和西湖醋鱼、蛋糕更是一个都没少。
“好吃。”皇帝腮帮子塞得鼓鼓的，筷子夹得满满的，含糊不清道。
陆维恭敬道：“谢官家金口。”
“这小子！”皇帝把满满一筷子雪白晶莹的鱼肉送进嘴里，用筷子指指陆维道。这小子真会随棍上。酒足饭饱之后，只好挥毫泼墨。
皇帝亲临看牛楼，尝过看牛楼的菜肴后赞不绝口，以至大书“好吃”两字的消息像风一样传遍京城每一个角落。
大臣们闻风而动，争先到看牛楼一尝皇帝金口夸奖的美味，却被告知，要吃陆维做的菜，那是有条件的。
为了吃上陆维亲手做的菜，大臣们软硬兼施，无奈陆维软硬不吃。越是吃不到，越想吃，越传得邪乎，最后连权倾朝野的蔡凉也来了。
陆维没搭理他，他倒没发火，身边的狗腿子变声变色，非要陆维做天价馒头不可。
陆维笑笑道：“蔡相公要吃在下做的菜也不是不可以，只要满足在下一个条件，在下便为蔡相公做一道菜。”
一个条件一道菜的规矩就这么定下了。至于陆维会提什么条件，能不能办到，那就全看食客的运气了，有时候容易得很，有时候几乎无法办到，难易全看陆维的心情。
自此，看牛楼常有奇特的食客光顾，只求能一尝陆维亲手做的美食。求的人多，真正能品尝的人极少。求而不得，更加渴望。
陆维就此名扬京城，名下的看牛楼更成为京城第一酒楼。很多同行不服，可不服也没办法，谁叫人家有皇帝撑腰呢。燃文
来的人太多，天天闹来闹去，陆维烦了，再不对外开放，百姓们想吃看牛楼的菜都没地儿吃去，而要吃陆维做的菜，要求更是高得离谱。
赵轩兄妹和环环自然是例外的，很快皇子们都知道只要让赵轩带路，不仅能进看牛楼，还能不时吃到陆维做的菜，于是，赵轩抖起来了，皇子们各种讨好，只为能随赵轩赖在看牛楼。
至于文人墨客，只好各出奇招了。
童惯北征燕京到底还是败了。败了就败了，胜负乃兵家常事，原也没什么，他却用岁币购买燕云十六州中成为废墟的六州，然后报捷，因功封郡王。这就不要脸了。
童惯载誉回京，也到看牛楼欲一尝陆维亲手做的菜，被挡在门外，无论亲兵怎么恫吓，大门始终紧闭，最后童惯下车亲自扣门，依然没人理他。消息传出，朝廷上下震惊，谁敢不卖童惯面子？
就在人人以为陆维离死不远时，陆维不仅活得很滋润，还依然故我。朝臣们私下流传一则小道消息，童惯要对陆维下手，皇帝龙颜大怒，因而不敢动手。
虽然不知真假，但陆维所到之处，无人敢小觑。
大宋花钱买了如同废墟般的燕云六州后心满意足，再没有把其余十州收归版图的雄心壮志，金国却对大宋的花花江山垂涎三尺，终于在这一年的十月南下，一路势如破竹，逼近东京。
金兵南下的消息传来，陆维想走，无奈金兵铁蹄踏下，实是无处可去，再说，赵轩、赵英等人却是无论如何走不了的，于是只好留下。
金兵兵临城下，要求皇子当人质，赵英在陆维的帮助下逃过一劫，南下逃难。东京城破，金兵汹涌而入，陆维也被投降派张宁被献给金兵统帅完颜坚。
完颜坚要陆维做菜，陆维提出一个条件：每做一道菜，放一个人。完颜坚以杀了他相威胁，陆维不屈服。完颜坚在张宁的劝说下，勉强同意，言明只要能用菜肴征服他，他就放人。
就这样，皇帝、赵轩、环环都被放回京城，但是陆维却被完颜坚胁裹同行，北上献给金主。
陆维提出不得南征的要求，金国朝臣要求金主杀掉陆维。听到陆维的条件，金主气坏了，冷笑说若陆维做的菜不好吃，要将他剁碎喂狗。
陆维做了一道西湖醋鱼，金主吃得眉开眼笑，于是答应陆维的条件，自此两国无战事
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