大宋之召唤美食

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第22章 优劣逆转(1/2)

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听说看牛楼要从乞儿中挑选伙计,附近的乞儿呼啦啦全来了。

在金明池求乞的乞儿一共四十多人,老的五十开外,小的只有两岁多,男的占大多数,几个女子都是夫唱妇随随夫乞讨,孩子也是她们家的。对大宋百姓的生育能力,陆维赞叹不已,在这种情况下,还照生不误。

一下子接收这么多人,官府的人很快就会赶来。陆维交待下去,只接收十五至二十岁的少年和妇人、小孩,成年男子一人一套干净衣裳,到金明池各门招徕客人,每招徕一个客人,付五个铜板的报酬。

乞儿们欣喜若狂,这就算有正当工作了。

同时,陆维开出丰厚的条件,招厨子。望远楼的厨子过来报名,被告知,不接收。原先从看牛楼跳槽的厨子去找陆安,哭诉和看牛楼两代东主的情份,再痛骂陆源各种克扣不是人,求陆安帮着说情。

陆安抹不开面子,让陆维收下他们。

陆维道:“既知今日,何必当初?不过是一些凉薄之辈。”

耿志对在望远楼吃的那一餐记忆犹新,头摇得像拨浪鼓,道:“这一家的厨子厨艺不行。”

“可是我答应他们了。”陆安很为难,本想儿子孝顺,一定会听自己的,胖子又新来,哪敢拂逆自己之意?没想到这两人一点面子都不给。

“你让他们来找我。”陆维和耿志异口同声。

三个厨子苦着脸来找陆维,陆维道:“你们要真对看牛楼有感情,何以为三成工钱离开?现在重新上门,不怕陆老六知道吗?”

一个厨子讪讪道:“你们不是对头吗?”

“谁说是对头就不能互通消息了?”陆源暴怒,从屋外冲进来,对三个厨子连踹带踢,道:“滚!现在就滚,望远楼不要你们了,这个月的工钱别想要。”

陆维似笑非笑道:“族叔,这就是你的不是了,你赶人走,不是为了贪图人半个月的工钱吧?”

陆源老脸一红,道:“当然不是。”

“那把工钱结还他们。”陆维的脸色冷了下来:“我不喜欢吃里扒外的人,更讨厌籍故扣伙计工钱的东家。”

陆源挨了两次打,一见陆维的神色,不禁退后一步,颐指气使对三个厨子道:“赶紧的,去帐房把工钱结了。”

三个厨子悔青了肠子,领了工钱,把陆源骂得狗血淋头,说上他们的当,才会生计无着落。

看牛楼开出的工钱是别的酒楼的三倍,消息一传出去,不要说金明池其余几家酒楼的厨子,就是城里也有厨子赶来应聘。

每个厨子做一样拿手菜,耿志连呼吃得过瘾,陆维提醒他:“别忘了你是在挑人。”

“还是酒楼适合我。”耿志眉开眼笑,挑了几个人,陆维也觉这几人做的菜色香味都不错,算是应聘者中的佼佼者。这几人都被留下来,成了看牛楼的厨子。

陆源看这边热热闹闹,不过几天功夫,厨子伙计都齐活,还有人专往这边领人,差点没气得吐血,照这样下去,不用到端午节,看牛楼便名扬金明池了,以后他到前边截人,还有用吗?

看牛楼的变化,陆安看在眼里,喜在心头,脸上成天挂着笑。

乞儿们鼓动三寸不烂之舌,把看牛楼的天价馒头吹得天花乱坠,有说堪比仙丹,吃了能长生不老,有说官家要吃还得排队,至于耿志迅速定下来的招牌菜,则和天价馒头对比之下,更易为人接受。

很多人想看看这贵得离谱的馒头什么样,顺便尝尝看牛楼的招牌菜,于是但凡到金明池游玩,又想找地儿歇脚吃饭的游人,都在乞儿们的带领下来到看牛楼。

看牛楼座无虚席,来得迟了,还得排队,门口有条凳,带队的乞儿给个小牌牌,然后走了。小牌牌上写着号,不仅是食客们用餐先后的凭据,还是乞儿们领铜板的凭据,谁领的人,在耿志那儿登记了,回头领钱就是。

陆源悲剧地发现,看牛楼门前都是人,只是自己截不了人,不要说他一走近便有身着崭新蓝布衣,肩上搭长毛巾的伙计过来,就是他觊伙计没注意,走近食客,人也不跟他走,情愿在看牛楼门口等。

这些人都是傻的,傻也会传染。他愤愤地咒骂,看着往日客似云来的望远楼空无一人,越发觉得伙计们碍眼,恨恨地骂:“你们这些吸血鬼。”不用干活,却领他的工钱。

婆娘道:“不如大肆宣传两家的比赛。”

“你还嫌不够乱吗?”陆源烦躁地道:“只怕不到端午节,我们就得关门了,到时还比什么?再说,五个厨子走了三个,还怎么比?”

“不是有柱子吗?我们本就打算让柱子下场。”婆娘不以为意,道:“着重宣传他是傻子,你想啊,傻子会做什么菜?”

“现在人家有厨子了。”这才是陆源最烦心的地方,优劣之势逆转,无法完全碾压啊。

“那又怎样?契书上不是说,傻子自己参赛吗?”

陆源赶紧拿出契书找识字的族长看,白纸黑字确实这么写,于是放心了。看牛楼厨子再多有什么用,能下场的只有傻子。

天价馒头在口口相传之下,说一日千里有点夸张,但确实两三天间,传遍金明池,甚至有客人游玩出来,便打听看牛楼在哪,要看看天价馒头什么样,耳尖的乞儿赶紧跑过去,把人带来。

食客多,又大多为天价馒头而来,有聪明人灵机一动,干脆几人、十几人凑钱买一份尝尝鲜,也可以跟亲戚朋友吹嘘自己吃过这么贵的

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