下午五点，方毅的烧烤摊准备就绪，炉子的火已经点燃，街边已经有人三三两两向着大排档这边聚集过来，果然和前一世一样，这个大排档人流会非常旺，为这个缺少夜生活的小县增加了一个可以闲逛的去处。
靠着方毅选择的香料和食材，光顾的客人都非常满意，晚上十二点，方毅他们就卖掉了所有的货，开始收摊，朱成在收拾各部用具，方毅开始清点今天的营业收入，第一天出摊就卖了428元，除去酒水费用57.6元，今天的收入370.4元，方毅准备的泥鳅和田贝全部卖光，这些平时别人不吃的食物，被方毅制作出来后，味道非常鲜美，受到了广大食客的欢迎。
收拾好的两人来到朱青树的摊位“朱叔，还忙着呢？”
“小毅过来了呀，刚才我看你们的摊位上生意特别的好呢？你们怎么就收摊了呀？”朱青树说道。
“爸，我们的货都全部卖完了，当然只有收摊了”朱成这小子马上就嘚瑟起来了。
“哟，不错嘛，今天做了多少钱呀？”朱青树没想到他们的生意有这么的好。
“含酒水做了478元，给朱叔，这是58元，是您帮我叫的酒水钱”方毅将一小叠钞票递给朱青树。
“好的，等等我找你4毛”朱青树就开始在身上拿钱。
“朱叔，别找了，咱们还用着得在乎那几毛钱，以后咱们的摊子麻烦您的地方还多着呢”方毅说道。
“爸，毅哥今天将塑料袋子套住盘点，让食客们就在套着袋子的盘子里吃，吃完后把袋子一丢，盘子还是干干净净的，省下了好多的事情呢，你这边也可以这样做呢”朱成献宝式的说道。
“我也看到了，但在我们这边可不行，你们烧烤可以，咱们做的这个汤汤水水的，不方便”
方毅和朱成回到家已经是凌晨1点钟了，匆匆洗漱之后，躺在床上，方毅回想着这几天的一切，就像是在梦中，人都说万事开头难，虽然开始的时候确实是很难，但是，只要是自己努力地做了，也没有想像中的那么困难嘛，拿出计帐的小本，归集了一下第一天的成本，买肉、买菜直接花掉了52元，收小孩子们的食材和炭花了19元，自己地里的菜估算10元，调料估计花了有15元，这样今天的整个成本含酒水直接花掉174元的，这样含酒水的成本约为32，赚了324元，收益率还是非常高的，自己一天的收入可以抵母亲整整两个月工资了。
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