重生之餐饮帝国

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第30章 唐三弄(1/2)

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“今天我们要推出两套全新的菜品,这两套菜品不仅仅是用于下酒菜,而且还要下饭。”

罗城认真且严肃的在厨房里说着。

徐佳看见他这副模样,就忍不住皱眉。

“我连麻辣小龙虾都还没有彻底学会呢。”

“那你就继续学,新菜的开发可不会等着你。”

罗城没好气的说道。

徐佳也只不过是开一个玩笑,能够有新的菜色能够学习,她自然是巴不得的。

“咱们新推出的两道菜就是麻婆豆腐和手撕鸡胸肉。”

说着罗城就开始准备着食材,亲自动工将麻婆豆腐和手撕鸡胸肉做出来。

麻婆豆腐主要讲究的是麻辣鲜香,每一种味道都特别重要。

而手撕鸡胸肉讲究的是鸡胸肉的软嫩,要保证鸡胸肉吃起来不会柴。

不管是哪一道菜品,都特别讲究技术。

罗城做菜的时候,这几个学徒就在旁边看得津津有味。

他们甚至都恨不得想要自己动手,可是真要动起手来的时候,却又发现自己的实力根本就没办法支撑。

不过罗城做菜的步骤以及方法已经全部映入了他们的脑海之中。

不多时,麻婆豆腐和手撕鸡胸肉都已经被端了出来。

那一阵阵香味涌入他们鼻中。

顿时间便是口水直流。

“这么两道菜打算卖多少钱?”

徐佳一边吃着一边问道。

可是这麻婆豆腐刚刚入口,她就再也说不出话了。

她只有一个感觉,美味。

紧接着,便是又麻又辣,又烫又香。

多种口感汇聚一体,让徐佳欲罢不能。

“你觉得定多少钱比较合适?”

罗城笑着问道。

看着她吃得这么不亦乐乎,这价格肯定要定得高一些才行。

可是徐佳仔细思考了一会儿,才慢慢开口说道。

“这碗麻婆豆腐,一份十五块怎么样?”

“没问题,这价格比较良心。”

罗城哈哈笑道。

如果让他来定价的话,这一碗麻婆豆腐,他肯定得卖二十块。

只不过他仔细想了想,这毕竟也不是在星级酒店,只是在外面的一家小餐馆。

若是价格都卖得这么高,那铁定没有什么客人了。

所以他选择了妥协。

就在麻婆豆腐和手撕鸡胸肉推出的当天。

店里又迎来了一波满客的风潮。

“你们听说了吗?城墙边的小店又推出新的菜品了。”

“何止是听说,我早上就已经去尝过了,那一碗麻婆豆腐,可当真是把我嘴都给吃烫了。”

“哈哈哈,那可不仅仅是烫,而且还好吃,那多种口感汇聚一体,让人真是欲罢不能。”

“除了麻婆豆腐之外,还有一份手撕鸡胸肉,这手撕鸡胸肉酸辣可口,而且吃起来软嫩多汁,一点也没有柴的感觉。”

“最关键的是,这两道菜的价格相比起小龙虾来说要便宜得多,这家店也总算是开出了我们常人能够吃得起的菜品了。”

众人纷纷议论着。

顿时间,周边的上班族都在讨论着这件事情。

城墙边的小店也就顺理成章的成为了他们口中的八卦对象。

“老板,给我来一份麻婆豆腐,再来两碗大米饭。”

这时候一位身穿唐装的中年男子走了进来。

开口就叫着要两碗大米饭。

陈汉标本来想要接下单子,就顺势给徐佳送过去。

可是罗城看见这个人之后,却把这个单子主动接了下来。

“罗老板,你这是要亲自动手?”

“这个人可不简单,说不定是来找茬的,要是让徐佳动手,说不定他还不会吃。”

“到了现在还有人会找我们店里的麻烦?这不可能吧?”

“总之小心一点准是没错的。”

罗城没有解释太多,把这单子接下之后就立刻走进了厨房,开始热锅炒菜。

没过几分钟,罗城就端着一盘麻婆豆腐和两碗大米饭来到了唐装男子面前。

“先生,你的麻婆豆腐和大米饭。”

罗城恭敬地将饭菜送到男子面前。

男子抬起头来诧异的看了罗城一眼,然后便是大笑了一声。

“你们店里可当真是奇怪,明明是一个厨师,却做着服务员的活。”

“我这只不过是出来兼职罢了,主要也是为了给您做这么一道菜,要不然我也不是厨师,我可是一个老板。”

“哈哈哈,你这说的倒也没错,不过这么一道麻婆豆腐,你可封不了我的嘴。”

说着,中年男子便拿起筷子,轻轻往豆腐一夹。

这一夹居然还没让豆腐被夹破。

中年男子顿时就来了兴趣。

“有点意思。”

他笑着说了一句,然后又继续拿着筷子夹起豆腐,往面前一送。

“这是裹了一层什么东西?”

看着豆腐表层上有一层淡淡的薄膜,他便奇怪的问道。

“这是肉。”

“肉?”

“没错,这并不是豆腐而是肉。”

“可是你菜单上明明写着的,这是一道麻婆豆腐。”

“里面是豆腐,外面包裹着的这一层是肉,这样可以让豆腐不会那么软烂,吃起来稍微有些弹性,而且又能够保证豆腐本身的味道。”

听着罗城这么一解释,中年男子笑得更开心了。

“那你这道菜,可当真有些名堂。”

“多谢夸奖。”

罗城微微行礼。

“从一开始你就如此多礼,

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