万能私人教练

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第134章 三高与营养(1/2)

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纪柯按下心中对父女俩的猜想,以吕老爷子自述的心情入手,把自己的方案娓娓道出。

心情,也叫情绪,在中医归于情志,在西医归于精神,对人体有着重要影响。

比如屡见报端的抗癌事迹中,癌症患者的情绪对病情有至关重要的影响,而医院也有明文规定,禁止在重病患者跟前讨论病情,就是怕影响患者情绪,对治疗产生负面作用。

健身锻炼的对象是人体,所以情绪对锻炼效果同样有巨大影响。

积极向上的情绪可以让身体在相同条件下,燃烧更多热量,更能坚持下去;相反,消极负面的情绪不仅降低热量燃烧,还会让人更容易放弃!

健身房有很多会员会说,今天没状态,不练了!原因就是负面情绪占据上风所导致。

吕老爷子觉得自己在这里心情会好,本身就能三高的控制产生积极作用,加之雨锻炼,事半功倍!

说完情绪说年龄,随着年龄增长,身体机能的下降是不可避免的现实。

健身锻炼的作用仅仅是让下降趋势变得平滑,年龄大的人需要在锻炼时注意身体机能,不能过于追求锻炼而忽视安全。

通常,健身房或者私教工作室不会考虑未成年人还有年过60的老人作为服务目标。

前者身体各方面没有发育完毕,强行锻炼很有可能留下暗伤;

后者是因为身体机能下降到了一定程度。

健身房/工作室出于安全方面的顾虑,拒绝这两类人群当自己的会员。

换句话说,大多数健身教练对着两个群体的身体状态是没有底的。

更何况吕老爷子不仅年龄大,还患有三高?别说一般的教练不敢带,即便是经验丰富,理论过人的教练见了也发怵!

纪柯简单说了下自己的方案,低强度,低频率是核心,同时需要饮食方面进行配合控制。

健身圈有三分练,七分吃的说法。

人体所需的营养物质,热量都是通过吃来获取,当然,非要输液那也没办法;不过上一个这么干的人,坟头草已经丈五高。

三高是好吃懒做惯出来的富贵病,懒做可以通过勤动来解决,好吃就比较难解决了。

孔子都说,食,色,性也;想要让人改掉经年养成的饮食爱好,难度可想而知。

加上营养学普及范围不广,导致大多数人还是简单的认为吃的好就是多吃,喝的好就是多喝。

实际上,盲目的多吃只会让人肥胖,多喝只会让人水肿。

食物在营养学中有两个大属性:营养、热量!

食物口味在营养学没什么地位,很多追求营养的人会选择牺牲食物的口味。

营养学把人体所需的营养物质分为碳水化合物(糖),脂肪,蛋白质,水,维生素,无机盐(矿物质),纤维素(膳食纤维)七大类。

食物的营养和热量是不匹配的:营养丰富的食物,热量并不一定高;热量高的食物,营养不一定丰富。

因为食物的热量主要是碳水化合物,脂肪,蛋白质三种;

现在的生活越来越好,这三类营养物质过剩,导致身体热量过剩,于是肥胖人群越来越多!

饮食控制的对象就是这三种营养物质的摄入!

既然是控制,就需要知道它们从哪来,人体对它们怎么用,用完之后怎么甩掉。

首先是蛋白质,从名字我们可以简单粗暴的理解,这玩意起码在蛋类上广泛存在,而且是白色质地。

没错,熟鸡蛋的蛋白部分就含有营养物质:蛋白质!

蛋白质的固体颜色是白,所以经过加工后呈现白色的食物,大多含有蛋白质,比如鱼肉,豆制品,奶制品,蛋类,以及瘦肉(水煮后呈白色)。

蛋白质在人体会被分解成各类氨基酸,然后被吸收利用。

不过人体对蛋白质的态度是需要时用,不需要时就丢,根本不让蛋白质在体内有多余的储存!

多余的蛋白质会以尿酸的形式通过泌尿系统排出体外。

恩,属于泌尿系统的器官有肾脏,膀胱,所以蛋白质长期过量摄入的人群,尿酸含量比较高。

尿酸这玩意是能够沉淀的,所以尿酸含量过高通常会有肾结石之类的泌尿系统结石。

顺便一提,蛋白质分植物蛋白、动物蛋白两种,只有动物蛋白含有人体所需的全部氨基酸种类!哦,蛋类的蛋白质属于动物蛋白。

综上诉述,无论是否保持运动,每日的蛋白质摄入必须要得到控制,否则尿素过多,造成结石和痛风那就得不偿失了。

只不过运动人群对蛋白质的需求量高于非运动人群,可以多摄入一些。

碳水化合物,即糖在饮食中主要存在于主食当中,其他食材如肉类,蛋类,坚果,豆类,蔬菜这些就没有什么碳水化合物。

当然,加工食品的碳水含量就比较多了,毕竟加工食品的主要原料是面粉!加工过程中又加了不少糖用来增加口味,含糖量突破天际!

生活中还有白砂糖,红糖,葡萄糖这些糖制品,日常生活中碳水摄入量超标几乎是不可避免的事情。

糖通常储存在血液中为全身器官、神经、血液、肌肉提供能量,被称为血糖。

高血糖虽然被认为是一种疾病,但实际上如果人体不需要那么多的血糖,它们会以脂肪的形式储存起来,而不会停留在血液中。

脂肪,也就是油,单位热量是三者中最高的营养物质,也是烹饪必须物;加上它同时

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