他制作这道雪蛤膏，为了祛除雪蛤膏原本的腥味，可不止是用了三个步骤啊，那可是足足的用了十一道工序，才堪堪将雪蛤膏的腥味祛除了九成以上。
可饶是如此，还有一些残留存在，而李川一直想办法，却并没有解决掉。
“是的，三个步骤。”
“第一：泡发的时候加生姜片，每3克雪蛤，加4到5片生姜进行泡发，炖制时取出。”
吕仕林刚开口，就看见李川慌慌张张的掏出纸和笔，趴在桌子上记录。
众人脸色更是一变，看来吕仕林对着限量菜也是非常的懂啊。
其实，吕仕林并不了解这道限量菜的做法，但是只是浅浅的尝了一口，他的味蕾就能瞬间判断出来，该用那些调料来改善食物的味道了。
这一点，也是得益于吕仕林当了十八年的吃货，也算是尝遍了不少的美食，长年累月的，脑海里记录下了不少东西。现在又有胃中乾坤强化的味蕾，则可以轻松寻找出应对的办法。
“第二：炖制的时候加冰糖进行炖制。如果炖制时候不放水，而是和浓缩橙汁、椰汁一起炖制，去腥效果更加显著。”
赵明鹏在旁边听着，越听越心惊，
他心惊吕仕林竟然可以在这么短的时间内，就能找到去腥味的方法。
他也是做餐饮业的，否则的话，这场百人宴会，他也不会死乞白赖的邀请了李川，还要邀请魏献了。
赵明鹏心里也是存在着这些去腥味的方法的，可他却没有这么快想起来。
这就像是学生们学习过后，一旦考试，反而很多东西想不起来。等有人提醒，或者是翻开书看，才恍然想起来，这不就是之前学过的东西吗？
所以，此时吕仕林这么一说，赵明鹏瞬间就知道，吕仕林没有在胡说八道。
李川心中狂喜，同时也有些懊恼，这些方法，他都是知道的啊，可偏偏没有想到这么去腥。
魏献眼神更是狂热，激动地直搓手。
这才是最高级的美食家啊，不仅仅是可以尝出美食的味道，还能给厨师最好的建议，简直就是厨师最好的良师益友啊。
“第三：做好之后加一些蜂蜜，口感会更好，雪蛤的腥味也比较容易被忽略。这三个步骤，足够将雪蛤膏的腥味祛除了，根本不需要十一道工序。”
唰——
李川骤然抬起头，喃喃地道：“老老老老师，你你你尝出来了啊？”
十一道工序？
三个步骤？
我去，这差距是不是有点太大了啊？
一百左右的商界大佬，其实有一半左右都有涉猎餐饮业，毕竟民以食为天，华国人原本就非常喜欢吃啊。
这赚钱的生意，他们不可能这么轻易的放过啊。
而且，李川的回答，也证实吕仕林就是刚才那么一小口，便尝出了他用了多少工序去祛除雪蛤膏的腥味。
“三个步骤记住了吗？”吕仕林没有回答李川的问话，反而是反问了一句。
李川感激的道：“记下来了。”
“重新试一试吧，你厨房里面的材料应该还有不少吧。如果还有什么问题，我就在这儿，你可以随时来问我。”吕仕林笑笑。
“好的老师，我现在就去试试。”李川已经迫不及待来，对于一个菜痴来说，能够做出一道完美无瑕的菜品，简直就是人生最爽快的事情。
原本在场的商界大佬们，就很期待这一次的雪蛤膏。毕竟这种菜品，已经很少有人能够做出来了，就算是非常的昂贵，他们也想小小的尝上一口。
最重要的是，经由吕仕林的指导，这道菜趋于完美了，他们更是想要尝试了。
看着李川重新钻进厨房，在场的大佬们，个个都翘首以盼，等待着这道菜品出锅。
他们之所以这么期待，其实也是因为之前水煮鱼被吕仕林指导一番后，味道更上一层楼，口感更是味醇入心。
“老赵，今天的限量菜雪蛤膏，你可得给我留一份啊。”
“明鹏兄，如果有我的一份，之前说好的合作，我可以稍微再让出来一些利益。”
唰——
一瞬间，大佬们就开始争了起来。
当然了，这雪蛤膏，在这百人宴当中，可是代表着地位和面子。这些商界的大佬，最少的身价，都是百万以上，他们已经完全不缺钱了，追求更多的，其实是一种心理的满足感。
这雪蛤膏，不仅仅是少见昂贵，更是代表了面子和地位，和他们心中的满足感，他们当然要争一争了。
赵明鹏郁闷了，环顾一周，发现所有人都在朝着他嚷嚷。
他都不知道该怎么办了，这雪蛤膏原本就是限量菜，哪里有那么多啊？这整个宴会，可是有百人之多，一小碗的雪蛤膏，被这些人一人舔一口，都能被舔干净了，更别说这些人现在是嚷嚷着要吃了。
“诸位，诸位，你们都别争了，别吵了，这雪蛤膏是限量菜品啊，哪里可以供得上这么多人吃啊？”赵明鹏那叫一个为难啊。
谁让他是这场宴会的组织者呢，现在所有人都看着他，搞得他已经不知道该怎么做了。
幸好，魏献在场呢。
“赵总，你也别为难。这雪蛤膏是限量菜品，数量可没有那么多。既然如此，不如直接在这里搞一个小型的拍卖会算了，谁出的价格高，谁就吃这雪蛤膏，价低者你也别来怪赵总就是了。”
魏献一句话，就解决了赵明鹏的窘境。他心中一喜，顿时觉得这是个注意，立
喜欢超级饿死鬼系统请大家收藏：(m.shudai.cc),书呆网更新速度最快。