第七十三章牛股与爱情
曲阜蓼河商业古街是“儒乡美食一条街”。入夜，茶肆酒楼大红灯笼高挂，霓虹灯闪烁出“美景、美食、美丽曲阜”的华彩字样，古典与现代在这里相得益彰。
一座古色古香的酒楼里，李斌指着餐桌上的一盘菜介绍道：“这道菜是闻名中外的曲阜熏豆腐，风味那是绝对的独特。这个熏豆腐还有一段传说呢，据说是当年孔老夫子非常爱看书，连吃饭时也要看。有一次，一盘豆腐被放凉了，就放在炉子上热一下，结果把豆腐烤焦了。但他又节俭，舍不得倒掉，便拿去回锅，然后放上佐料。你猜怎么着，这回了锅的焦豆腐别有一番风味。现在的熏豆腐是先煎一下，然后再油炸到外焦里嫩的程度，最后炒一下就好了。”
听了李斌的介绍，张春桃笑道：“是吗？我们郢州的豆腐也是中外有名，回去后我再按你说的方法进行加工，说不定可以开一间豆腐西施店呢。”
“那干脆取名叫老西施熏豆腐店得了。”杨满仓取笑老伴道。
笑声中，一盘熏豆腐被消灭得干干净净。
“来，大家尝尝孔府糕点，这可是孔府世代相传、源远流长的特色美食，它讲究的是现吃现烤，可以说色香味俱全。”用餐接近尾声时，张春茹专门吩咐现烤了百合酥、绿豆饼等应时糕点。众人一品尝，果真酥脆香软、入口即化，纷纷称赞孔府的饮食文化名不虚传，由此可见一斑。
餐毕，饮茶休息时，李斌又请求张小山道：“师傅，哦不，张哥，你昨天晚上给我讲了中长线牛股的选股方法，今天再给我讲讲短线如何才能选中牛股吧，咱也来个短、中、长相结合！”
“短线牛股啊？我可没本事抓住他，你还是请教杨大哥和牛哥吧。”张小山笑着摆了摆手。
“满仓兄亲手抓住的短线牛股多，你请他讲讲吧。”大牛直接把皮球踢给了杨满仓。确实，杨满仓在成长为大户的过程中，满仓抓住过几只短线牛股。虽说不能完全排除运气的成分，但不管怎样，大牛知道老杨是有资格讲这个问题的。
杨满仓笑道：“参观了孔庙，你们更加讲究礼让了。那好，我就不谦虚了，讲讲我短线擒牛的心得吧。”见李斌眼巴巴地看着他，他又说：“小老弟，你的期望值也不要太高，心得归心得，但要化为己有，还要下一番苦功啊。”
李斌连连点头：“这个我懂，就是写诗，也要在诗外做足功课呢。您请讲，我洗耳恭听！”
“李馆长，你也别太客气了，咱们互相交流。说到抓短线甚至超短线的牛股，首先要紧盯热点。短线能走牛的股票，肯定是当时市场上的热门股，而一只股票只所以能成为热门股，肯定是由热点催生的。也就是说，那些走势强劲，有赚钱效应的股票，往往都是有热点的。有时是政策热点，有时是经济热点，有时是时势热点，有时是概念热点，但要抓住这些热点，就需要一定的政策水平。”
讲到这里，杨满仓顿了顿，大家安静地等着，他呡了一口热茶，继续说：“提高政策水平没有别的办法，就是多看报纸多看电视，特别是央视一台的新闻和央视二台的经济，这是必修课。炒股必须跟党走，你要把思想和心态都调整到党的思想和路线上来。党要我们干什么我们就干什么，国家需要干什么我们就干什么，千万不要拧劲。有一年，央视一台新闻联播报道大西南发生特大干旱，我就从新闻中闻出来有水利基建出了问题的味道，猜想国家肯定要重视这个问题了。果然，随后的新闻中，国务院会议开始强调农田基本建设、保障房建设和城镇建设，但各地没有动静。后来又强调，各地开始动。我就想：水泥的利薄，但是需求量大，保障房建设需要水泥，农田基建需要水泥，城镇建设需要水泥，铁路公路还是需要水泥……量大了利就厚了。于是我就买了‘尖峰集团’、‘福建水泥’两只水泥股，它们也没有辜负我，短期内给了我不少回报。这是单一热点的股票。”
“既然有单一热点，就会有多重热点了。是这样吗？杨大哥。”李斌够聪明，马上有了联想。
杨满仓笑着点了点头：“是的，我把你说的多重热点叫做热点叠加。‘热点叠加’就是一只股票具有几个热点，少则两个热点叠加，多则数个热点叠加。叠加不是简单的加法，而是高效的乘法。以我们前不久操作的长安汽车为例，我们选中它就是因为它有数个热点。首先，它是绩优蓝筹股，这是从去年下半年开始，至今仍没退潮的一个热点；第二，它是汽车行业类股票，是方兴未艾的朝阳产业，业绩稳定增长可期，这也是去年以来的一个热点；第三，它具有国家鼓励的外资并购题材。国家为什么鼓励呢？还不是希望在引进外资的同时，引进先进的、尖端的技术，把我国的汽车产业做大做强，并实现汽车工业从低端到高端的跨越式飞越。当然，我们持有、坚守长安汽车接近半年，是名副其实的中线了。但它的主升浪却只有上十个交易日，你如果技术够好，眼力够准，能从其量柱的变化，及时发现它的异动，在它的主升浪启动时及时骑上这头牛，那么恭喜你，你抓住的就是短线牛股。”
“那如何从量柱发现股票的异动呢？这又有什么作用呢？”李斌敏感地问。
杨满仓耐心解释道：“为了使你更好地领会，我先说远一点。我们炒股之人
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