“好了,可以起锅了。”李青柠点了点头,对于秦月的表现很满意,缓缓开口道:“炒溜炸烹爆,煎塌贴焖烧,扒煮酥烩涮,蒸酿氽炖熬,焗烤熏煸腌和醉,拔丝蜜汁煨和糟。这是作为一个厨师必须掌握的二十八法,改天我一一给你们演示,到时候会仔细解释其中的含义,你们要记住要旨,熟练之后就能自己上手了。”
两人犹如小鸡啄米一般连连点头,虽说并不明白其中的意思,但是在李青柠看来,这第一步已经踏出,自己的发财路毕竟是走出去了。
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