六月，经过韦柳堂同府衙中的衙役中辛苦下，总共在附近山中搜寻到四十多棵野生果树苗。
由于当时这个年代处于小冰河时期，韦柳堂亦不能保证这些果树苗是否顺利成熟。
眼下，韦柳堂认为，处于小冰河时期的明朝，所有水稻、麦子等皆会受影响，因此，想要将灾情解决，那么就大量种植土豆等坚强的品种。
八月下旬，韦柳堂带领百姓们一起，在这延安府等各州县种上了土豆来。
“韦侍郎啊，自从您前几日的吩咐，这延安府各州县百姓皆已按照您的吩咐种上了土豆。”
听着姚知府一话，柳堂道：“如今粮食短缺，这小麦这些年定是种不活了。因此，当今需要大量种植土豆等应付灾荒。”
“如此啊。”
姚知府犹如恍然大悟一般。
“好，那姚知府先忙，本官不打扰。本官去看看各地的情况。”
“好。”姚知府微笑道。
“清露，走。”柳堂道。
“是，少爷。”
苏清露跟随在韦柳堂旁。
出了衙门后，看着天空晴朗的样子，道：“清露啊，我们先去这果园看看。”
“好。”
二人便来到了延安府唯一的大规模果园。
来到果园，瞧见每棵果树的果子长得很小，结的果实亦是很少。
看着这些果树，韦柳堂叹起了气来。
“少爷，这些果实为何这么小？”苏清露道。
瞧着苏清露疑惑的样子，柳堂回答了起来。
“都是小冰河时期惹的祸，若是没有这小冰河时期，如今的大明就不会有那些起义军了。”
“少爷，那种植的那些土豆还成吗？”苏清露道。
“成。土豆啊适应的能力很强。放心吧，它可比小麦、果树等好上许多。”
说后，看着这片果苗，韦柳堂心中有些可惜起来，若是没有这小冰河时期的影响，说不定这些果树如今皆快成熟了。
“走吧。去看看乡亲们种的土豆如何了。”
“好。”
话语后，韦柳堂连同苏清露来到了延安府城外。
放眼望去，延安的城门外的那些平地上，如今有些许多延安百姓在辛苦劳种着。
一百姓见着穿着红色袍子，补子上绣着孔雀的官服之人站立在旁，抬起头来，喊了一声。
“韦官爷。”
柳堂听后，微微一笑，道：“你们可曾见过这土豆啊？”
这百姓摇了摇头，道：“官爷，我们百姓连听皆未听过，更别说见了。”
“对了，官爷。草民有个问题想问问官爷，不知可否行？”
“你说。”韦柳堂笑容满面道。
“这土豆味道如何？”
听着面前百姓的一话，韦柳堂笑道：“这东西啊，可好吃了。炒啊、煮啊、炸啊，皆行。”
正说话间，韦柳堂看见了一幕，急忙的迈着步子，走了过来，俯下身子来，将那一整块土豆从土里拿了出来。
“官爷，您这是……？”
“错啦。”
韦柳堂微微笑着，方才一番解释了起来。
“这土豆啊，不能这样种。”
接着，韦柳堂拿着土豆，在这百姓面前解释了起来。
“你看啊，这一整块土豆，有好几个牙眼，可以啊用刀将其切开，切成几块，这样啊，才可保它的发芽率。”
听着韦柳堂一话，这百姓微微一笑，走到田边来，穿上了那破烂的布鞋，朝着后面而跑去，边跑还边喊着：“错了！都错了！停下！停下！听韦官爷说！”
看着这百姓的样子，柳堂笑了笑，看向了苏清露，道：“是不是所有百姓皆如此啊？一个土豆直接往着地里种。”
“少爷。您是读书人，他们呢，是农民。这当然不一样啦。”苏清露道。
这百姓的一喊，所有在田间劳种的百姓们皆走了过来。穿着破布鞋走了过来。
“韦官爷，我们第一次见这土豆，这种法，我们不太知晓。还请韦官爷讲讲。”那百姓道。
听后，韦柳堂微微一笑，应了声：“好。”
那些百姓们便站立在韦柳堂周围，看了起来。
柳堂取来了一土豆，再取着苏清露佩戴的剑，演示了起来。
“官爷，您这样弄？这种子还能生吗？”一百姓好奇道。
“能，不仅能生，到时这土豆啊还长出好多个，比这大多了。”
“官爷，那这土豆是长在叶子下吗？”另一百姓问道。
韦柳堂笑了笑，道：“不是。这土豆啊，是长在地里的，等种下去三月后，再把它挖出来。到时啊，收货许多。”
“还有啊，这种土豆，得在它周围施上肥，这肥啊，取牛马之粪便可。”
说完，韦柳堂看望了四周，瞧见那边正好有一堆粪，至于是何粪，肯定不是人粪。
刚想亲手抓一把来，那百姓便劝住了韦柳堂。
“官爷，这粪脏。还是我们来吧，官爷说，我照官爷做。”
柳堂笑了笑，看着手里切好的三块土豆，道：“本官啊，亦是农民出生，没何脏与不脏的。若是没有你们，我们当官的哪能吃得饱啊。”
说后，韦柳堂便伸手了过去。
“官爷。”
那百姓还想劝着。
“没事。”
这下，这百姓们方才未阻止着。
韦柳堂拾取了粪，走到田里来，刨个坑。
只见，韦柳堂俯下身子来，将手里的粪放进了坑中，再将手里的几块切好的土豆放进坑中，然后将黄泥
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