大宋奸臣

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第二卷 傍花随柳,云淡风轻! 第七十八章 男人不能不喜欢吃豆腐(2/2)

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以前自己在豆腐店打工还没白打。又添了一勺卤水,在沈括惊讶的目光之下,一勺勺的将豆腐花捞出来,放到自己早就准备好的模具当中。

模具上面垫了一层麻布,将豆腐花一勺勺的放进模具里面直到装满,唐宁才把麻布盖上,掖好,又将模具的盖子盖在上头,随后指挥小石头搬一小坛酒来,压在模具顶上。

沈括心疼的说道:“浆水要收啊,下次点豆腐的时候就能用了。”

唐宁摇头道:“化开的卤水装了一坛子了,什么时候用完,什么时候再收浆水吧。拳头大小的石碱要了我三钱银子,我可舍不得这么浪费了。”

沈括点点头表示理解,而李子却指着被酒坛子压在下面的模具道:“宁哥哥,会把豆腐压碎的。”

沈括一听这话就来了兴致,很久以前他曾经学习过如何制作豆腐,也把这门技术记载在了自己所写的书中。

然而关于为何压豆腐不会把豆腐压碎,却一直是困扰他的问题之一。

若是不放麻布在内,豆腐无疑会碎成豆腐渣。而若是放了麻布进去,压出来的豆腐就会变成块状。

问做豆腐的人,也说不出个一二三。只说爹娘教了这份本事的时候,就是这么做的。

这真是让人难以理解,但日子久了,他也把这件事给忘了。现在李子一提,他就把这个问题想了起来,也眨巴眨巴眼睛对唐宁问道:“小唐,老夫也想知道这个问题的答案。”

唐宁嗤笑一声,傲然道:“你对物理一无所知。”

“……”

然后就拉着李子走了,小声的跟李子说:“哥偷偷告诉你,不告诉那个糟老头,又跑来我家蹭吃蹭喝。”

“……”

刘依儿见唐宁往外走,便急忙叫住唐宁道:“这豆腐什么时候能吃上呀!”

唐宁回头应道:“半个时辰之后就可以过来看了,一会儿吃晚饭留着点肚子,晚上我炸点豆腐给你们尝尝。”

“唉,唐小友,唐小友别走啊,给老夫解释解释什么是物理啊!”

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状态提示:第二卷 傍花随柳,云淡风轻! 第七十八章 男人不能不喜欢吃豆腐
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